打工人来人均200+的一条鱼体验记

你看我不到

虽然作为一个普通的打工人，一个月工资叠成一摞都没有1厘米高，但却很爱吃，近期被狗肉们的烤鱼弄得我有点伤，于是想吃点对自己好一点，又清淡，又对得起自己价格的店吃鱼

很多朋友说一条鱼是桂林性价比最高的日料店，这一点让我选择一条鱼来作为日料的初体验。


【店面环境】
环境是非常优雅、简约的类型，还有挺多看着很有风格的艺术品陈列在参观里面，打工人的我虽然看不懂，但是看起来总觉得很舒服，来吃还被艺术熏陶了一次

【低温慢煮牡蛎配醋冻】
生蚝那是非常熟悉的，打工人下班后的疲惫不得靠宵夜来慰藉，宵夜怎么不得来几个生蚝
这次的低温慢煮牡蛎配醋冻，感觉是熟悉的食材吃出了新鲜感，生蚝是非常的新鲜，有那么一丝清甜。听说陪着醋冻吃会有更丰富的口感，但是我怎么都夹不起，只好放弃了，建议还是配一个勺子更好




【当日刺身】
北极贝撒上柠檬汁一放入口舌之中，就让人开胃生津，食材新鲜，也非常脆爽。

三文鱼不得不夸一下，打工人的我以前也在同学请酒的时候吃过，当时觉得很腻。但这次吃毫无腻感，但却没有失去鱼脂的香味。店家切得不算薄，但肉质不硬吃起来的口感非常好



【7贯手握】
海鲜口感和肉质不错，饭团已提前入味，一口下去海鲜的鲜韧，让饭团的口感更加软糯。








【备长炭烤馒鱼】
可能是为了迎合桂林人的口味，鳗鱼没那么多甜酱汁。香料味道刚开始吃会有些觉得苦和凉，但吃到第二块的时候就能够适应下来了，并且让人觉得挺好吃的。鱼肉的口感还是不错的，入味很足，鱼皮有些粘，和鱼肉的口感反差有些大。






【大虾天妇罗】
面皮炸的很不错，十分香脆也不油腻，但是食材感觉还可以再提升一些，比如虾的鲜甜很淡，被面衣味道盖住了，南瓜也不算很粉面香糯的口感。





【茶碗蒸&海鲜大阪烧】
这两款都是蛋味很足，口感非常爽滑的菜，本打工人读书少，虽然找不出什么词来夸他们，但确实是好吃的。茶碗蒸是鲜嫩的鸡蛋搭配着酱汁，很容易让人几口吃完。


海鲜大阪烧则是爽滑的软嫩的鸡蛋中夹杂着嚼劲的海鲜，口感十分丰富。








【甜品】
哈密瓜好评，清爽清甜，雪球有着奥利奥的浓郁，但没有奥利奥碎影像雪球的口感。



总体来说，性价比确实在线。食材总体都非常新鲜，品质也不错。本来是抱着吃不饱的准备来的，结果吃撑了。其实可以把其中的两道菜换成一道质量更好的菜，来让套餐显得质量更好一些。

住在西城路

你没吃到和牛我就放心了！

你看我不到

住在西城路 发表于 2022-10-21 20:21
你没吃到和牛我就放心了！

只有辣条是天选食客

自由飞跃

吃不穷。

三只小猪

一厘米高可有一方水了

你看我不到

自由飞跃 发表于 2022-10-21 21:53
吃不穷。

第一次。

你看我不到

三只小猪 发表于 2022-10-22 06:14
一厘米高可有一方水了

那就是0.1厘米

油茶鱼

搬砖人不敢去

住在西城路

你看我不到 发表于 2022-10-21 21:24
只有辣条是天选食客

我们明显是被针对了！和牛鹅肝海胆什么的和我们毫不相干！

你看我不到

住在西城路 发表于 2022-10-22 14:49
我们明显是被针对了！和牛鹅肝海胆什么的和我们毫不相干！

老板路走窄了

水兵

搬砖人不敢去

蛮牛拜的哦

最卵没意思最没味道就是吃这些所谓的刺身海鲜，不知道冰冻多久了

对穿肠

蛮牛拜的哦 发表于 2022-10-24 10:16
最卵没意思最没味道就是吃这些所谓的刺身海鲜，不知道冰冻多久了

这些东西都是给妹妹们拍照打卡的，什么味道都是次要的，目的是发小红书朋友圈