一盘“忘不了”焖豆干

mqy 11 · 发表于 2022-11-17 16:18:39

都说心急吃不了热豆腐，那中午就来盘豆干吧。
桂林的下雨天，还在持续，静静的待在家里，肚子有点发慌，推开冰箱里面只有一点点的豆干，一点点猪肉。

   寻味美食，必须得寻找配料，翻箱倒柜，终于让我找到了，豆干的灵魂配料，“豆瓣酱”“辣椒酱”。
   有了这两个灵魂配料，那就为中午的美食开灶吧。
下油炒香“豆瓣酱”“辣椒酱”，放入猪肉炒香，可惜今天的猪肉太瘦，如果能肥点，能出油的就好了。
   然后加入豆干，水，耗油焖上十分钟左右，让豆干入味，就可以起锅了。

这盘看似没有色泽，颜色并不漂亮的焖豆干，尝了尝，味道还不错，赶紧打饭，吃克罗。

自由飞跃 · 发表于 2022-11-17 21:49:19

肥点好。

zl7409 · 发表于 2022-11-18 12:43:50

汤太多了，再有点绿色更好

杨廷鹤 · 发表于 2022-11-18 13:01:56

豆腐白、辣椒红、葱花绿。

井然有序 · 发表于 2022-11-18 13:44:30

豆干轻轻煎一下，又香又好看。

玉米魔法猫83 · 发表于 2022-11-19 04:45:42

这种豆腐我也喜欢吃。

老猪 · 发表于 2022-11-21 08:57:31

看上去很不错

訾洲柚子林 · 发表于 2022-11-21 16:53:31

如果用j韭菜花来炒，味道更香

[菜谱] 一盘“忘不了”焖豆干

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