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[食记] 贵州酸辣粉

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发表于 2023-2-1 10:01:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
    贵州的酸汤以凯里性的红酸汤为正宗。在贵州不吃酸辣粉,那是一种遗憾!过早,就吃酸辣粉。 DSC03092.JPG DSC03093.JPG DSC03094.JPG DSC03095.JPG DSC03096.JPG DSC03131.JPG 临回桂林,买了几瓶凱里酸汤,开汤过早煮粉煮面,烫肉烫菜,十分可口。难怪孙子说一一仿佛还在贵州! DSC03308.JPG DSC03309.JPG

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发表于 2023-2-1 15:11:27 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
酸辣都是开胃

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发表于 2023-2-1 15:20:21 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
贵州的羊肉粉也蛮好吃的

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发表于 2023-2-1 21:38:08 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
到了凯里应该要去尝尝特色的牛瘪火锅。

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发表于 2023-2-1 22:25:31 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
看的有点馋

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发表于 2023-2-1 22:28:43 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
吃一碗下肚好爽神

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发表于 2023-2-3 00:41:44 | 显示全部楼层
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麻江街头加工红酸汤。
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麻江县明洋食品有限公司,玉梦厂家。二次发酵工艺,图中是二次发酵的400斤泡菜坛。
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明洋食堂做的红酸汤叉尾鮰。
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红酸汤牛料火锅
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地道蘸水,糊辣椒,原汤
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典型贵州味道。
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