擂椒皮蛋和蒜泥茄子被空气炸锅结合了！

弥巷 · 发表于 2023-3-9 12:10:10

这一碗简直太香了！

步骤（因为过于简单甚至没有拍过程图）

1.首先拿出空炸组人手必备的翠宏干料烧点油把它变成油泼辣子我泼的时候还放了几粒花椒在上面成品就很香

2.把线茄子（细条的茄子）切小块青椒切小块大蒜拍一下倒上上一步的油泼辣子拌匀空气炸锅 200度 10分钟左右看茄子变软就可以了

3.出锅剥一颗皮蛋进去压碎倒上葱花香菜拌匀

翠宏的咸度我吃正好所以没有加咸味调料你们可以尝着来

茄子太香了！而且空炸版茄子少用非常多油属于轻食组联动

itwenhao · 发表于 2023-3-9 12:20:31

看起来有点重…

大狗熊 · 发表于 2023-3-9 18:42:43

自由飞跃 · 发表于 2023-3-9 20:17:46

糊糊了。

油茶鱼 · 发表于 2023-3-9 21:11:58

应该会好吃吧

阿度 · 发表于 2023-3-10 11:16:39

拌入一砂锅米饭……小心点，别把砂锅扒烂

zl7409 · 发表于 2023-3-10 21:29:48

这个做法很独特

茅锋 · 发表于 2023-3-10 22:04:57

这个菜用炭火烤线椒、茄子，再用擂钵来擂，更加来劲

[秀厨艺] 擂椒皮蛋和蒜泥茄子被空气炸锅结合了！