桂林黄焖狗的诀窍

秋晖 · 发表于 2023-7-19 10:27:35

黄焖狗肉又以灵川人做得最好。选狗有讲究，一黄二白三花四黑，这是从狗的皮毛颜色来分，黃狗最好，黑狗最差。灵川人爱掸狗，掸狗通常用稻草来烧掸，稻草又以二禾草桐禾草为最，掸出的狗通体焦黄，克河边刮去狗腻开膛剖肚块块带皮砍起，便可架扒锅烧起五雷火做黃焖狗了！

北极广场清风菜市那家灵川狗肉做得好，卖黄焖狗那女人家也善和，给你块块选。

今早克买狗肉，我见那砍好的狗肉上放了不同的字条，就问。那妇人悄悄告诉我，这是他们做黄焖狗的诀窍！一一按狗的老嫰来分，一老二老三老或标准老，煮时好掌握火候。这样，黄焖狗才块块入味，嚼得烂！

原来如此！

阿度 · 发表于 2023-7-19 12:26:47

秋锅这是逼俺今个要克清风菜市整两斤肥克啰

huangde995 · 发表于 2023-7-19 14:09:58

好吃就是天气太赖了

桂林南溪 · 发表于 2023-7-19 15:21:28

这个大热天，吃狗肉估计身上火火的

ooclechooff · 发表于 2023-7-19 15:23:35

黃焖狗的奥义在于怎么引诱黄色狗，然后准备脱皮时一棍焖死。不懂的回小学问老师

ooclechooff · 发表于 2023-7-19 15:23:41

黃焖狗的奥义在于怎么引诱色黄狗，然后准备脱皮时一棍焖死。不懂的回小学问老师

长秋生 · 发表于 2023-7-19 15:45:09

公狗肉比母狗肉好吃

坚持（帮） · 发表于 2023-7-19 16:52:56

我经常在这家买的

秋晖 · 发表于 2023-7-19 17:09:17

长秋生发表于 2023-7-19 15:45
公狗肉比母狗肉好吃

那条狗鞭加两个车轮滚滚一套要二十几几！

秋晖 · 发表于 2023-7-19 17:14:25

阿度发表于 2023-7-19 12:26
秋锅这是逼俺今个要克清风菜市整两斤肥克啰

45块钱一斤。凑个整数一一搞100块钱肥克！

爽死！

wjp7402 · 发表于 2023-7-19 17:46:46

地址？

自由飞跃 · 发表于 2023-7-19 19:08:28

阿度发表于 2023-07-19 12:26
秋锅这是逼俺今个要克清风菜市整两斤肥克啰

整了吗？

kings108 · 发表于 2023-7-19 20:38:20

我门天肥克整点

灰小狼 · 发表于 2023-7-19 22:45:00

秋锅这是逼俺今个要克清风菜市整两斤肥克啰

过客三里店 · 发表于 2023-7-20 16:35:59

以前晓不得在哪本书看到过，东南亚的华人觉得黑狗最补

life_oaiglllo · 发表于 2023-7-24 11:46:07

桐禾草是什么？有人去玉林吃过XX吗

老猪 · 发表于 2023-7-25 16:10:27