土豆粉和桂林米粉有死马区别？

自由飞跃

过去我从来晓不得有土豆粉这种东西，前几天在难搞的靓仔小张的骑行视频里，看他在路上一箱箱买土豆粉，几袋几袋煮来吃，吃得唰唰响十分香，我不禁好奇地想真的那么好吃吗？要知道梨子的滋味，就得吃一吃，于是从超市买回来一袋江苏产350克的湿土豆粉，也就是7两，土豆粉看起来白嫩长条，比桂林米粉粗一倍，其他没有死马区别，按照煮杂烩面条的方法把土豆粉放进滚汤里，三分钟即好很是简便，加入鸡肉、蔬菜、油条，得了满满一大碗。
跟着视频里靓仔的一声“开饭啰！”唰唰唰地吃了起来。这土豆粉细滑筋道，既不像桂林米粉，也不像螺蛳粉，更不像吃土豆，非常特别，味道好，7两也吃得精光。

缓冲99

问得好！

法制传奇

没区别，都是粉

訾洲柚子林

是不是也放点锅烧牛肉和桂林米粉差不多

自由飞跃

缓冲99 发表于 2023-12-31 12:11
问得好！

好在哪？

自由飞跃

法制传奇 发表于 2023-12-31 13:41
没区别，都是粉

吃过的？

自由飞跃

訾洲柚子林 发表于 2023-12-31 13:45
是不是也放点锅烧牛肉和桂林米粉差不多

可试下。

鸡肥蛋大

土豆粉、米粉类似，有干湿之分，楼主展示的是袋装湿土豆粉，另外还有干土豆粉

自由飞跃

鸡肥蛋大 发表于 2023-12-31 21:38
土豆粉、米粉类似，有干湿之分，楼主展示的是袋装湿土豆粉，另外还有干土豆粉

都吃过？

鸡肥蛋大

自由飞跃 发表于 2024-1-1 16:25
都吃过？

当然都吃过，跟干米粉一样，干土豆粉事先也要水泡软，大的一般叫宽粉，吃鸳鸯火锅泡着吃最好

老猪

原料不一样，味道肯定不一样

自由飞跃

鸡肥蛋大 发表于 2024-01-01 17:10
当然都吃过，跟干米粉一样，干土豆粉事先也要水泡软，大的一般叫宽粉，吃鸳鸯火锅泡着吃最好

是湿的。

小水滴911

还是干土豆粉好吃，这种不劲道。