隆回吃羊记

金竹箴 · 发表于 2024-1-24 12:21:13

听说滩头镇某村庄的小山羊不错，价格虽然高一些，但是味道更鲜美，不是一般的山羊可比。
于是驱车20多公里，约40分钟抵达，途中经过滩头古镇，颇有名气，年画列为首批国家级非物质文化遗产项目。
羊倌（老板）两栋房子，旁边是菜地，后面是小山，称得上别墅了吧。
十几条二货窜来窜去，我以为老板割~羊给犬看，场面XX，可这些二货看得津津有味，甚至还舔舐......
弄好后32斤出头，花了不少银子。
大厨拿来炖，放了点姜，几乎没有羊膻味，鲜美极了，可惜油腻了些，后来加入三角豆腐，羊倌的大白菜及萝卜，荤素搭配......
（群羊为视频截图）

金竹箴 · 发表于 2024-1-24 12:38:48

几天后，我们去了另外一个小山村。
地里郁郁葱葱，各种蔬菜，还有油菜（榨油的），甘蔗（榨糖的）——收割完毕，从广西引进的，据说含几十种氨基酸，价格比广西的高一些。

金竹箴 · 发表于 2024-1-24 12:54:34

鸡鸭关在一起，不讲究的甚至和羊在一间屋。
中餐三荤一素，姜片焖鸭，芹菜牛肉，木耳焖羊，炒大白菜，照例放上几双公筷，这点值得学习。
最好吃的还是木耳焖羊，做法虽简单，入筷却最多，大家赞不绝口。

老猪 · 发表于 2024-1-24 13:31:59

没看到成品羊肉呀

金竹箴 · 发表于 2024-1-24 14:00:55

老猪发表于 2024-1-24 13:31
没看到成品羊肉呀

这几张，阔以吗

老猪 · 发表于 2024-1-24 14:51:31

XTR970 · 发表于 2024-1-24 15:53:47

牛肉炒老了

金竹箴 · 发表于 2024-1-24 16:46:31

老猪发表于 2024-1-24 14:51

金竹箴 · 发表于 2024-1-24 16:47:22

XTR970 发表于 2024-1-24 15:53
牛肉炒老了

这都看出来了

大狗熊 · 发表于 2024-1-24 17:02:30

人。人 · 发表于 2024-1-24 18:08:35

别墅里有你的贡献

金竹箴 · 发表于 2024-1-24 23:33:57

大狗熊发表于 2024-1-24 17:02

金竹箴 · 发表于 2024-1-24 23:35:35

人。人发表于 2024-1-24 18:08
别墅里有你的贡献

我是搭赖滴，蹭吃蹭喝

振挥 · 发表于 2024-1-25 08:40:03

赞一个！

wuji211 · 发表于 2024-1-25 08:49:50

厉害

金竹箴 · 发表于 2024-1-25 12:26:07

振挥发表于 2024-1-25 08:40
赞一个！

谢谢

金竹箴 · 发表于 2024-1-25 12:28:07

wuji211 发表于 2024-1-25 08:49
厉害

花银子的才厉害

戴王大人 · 发表于 2024-1-25 17:56:30

太远了吧

淤泥不染芙蓉 · 发表于 2024-1-25 18:18:43

金竹箴 · 发表于 2024-1-25 19:26:50

戴王大人发表于 2024-1-25 17:56
太远了吧

不远，从隆回县城出发，不过20余公里，当游玩好了

[游记] 隆回吃羊记

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