【吃货探路】跪求桂林吃石锅鱼头+鱼片的去处！

親爱滴

秋风起鱼儿肥！

最近在东莞万江一家路边大排档吃了一顿石锅大头鱼！
鱼是正经的花鲢，10.8斤，脑壳子有四斤多，哇塞，那叫一个过瘾。
鱼头正常的麻辣石锅鱼的做法，过油煎一下就加料加汤烧滚上桌。
鱼肉起片，稍微过一下油，装盘待用。
俺们是先吃完大鱼头，再开始享用鱼片。
四个大老爷们，喝点42°的泸州老窖，根本吃不完哈。
（图片来至网络）
想着桂林也是吃货的天堂，除了牛八宝这些街头巷尾的排挡，
貌似没有见过这种吃法，都是一锅端，而且鱼儿崽子都蛮小，五六斤就顶两天了。

特发此贴，跪求有哪位老饕试过在桂林市区有这种吃法的店子推荐一下。

自由飞跃

食量小。

行为天下

红姐5351

貌似不知道哪里有