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发表于 2025-1-31 22:35:55
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过去桂林糖果厂的四大南糖,酥糖,寸金糖,芝麻片,花生糖,在广西都是很有名气的,每年都是春节前才做,都是发票的,光有钱还买不到,而酥糖又是四大南糖之首,最好吃最受欢迎,而内部职工能分到那种散的酥糖,用来包汤圆烤粑粑,桂林话讲那是妹得解的,一般成品酥糖是舍不得用来做烤粑粑馅的。
现在为什么不做酥糖了?估计有这些原因,一个是现在吃的东西太多太先进了,酥糖虽然味道好,但是吃起来糖粉横飞,要小心翼翼的,去年我曾吃过一次酥糖,就是一堆甜粉,根本没有丝毫过去糖果厂生产的酥糖味了。
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