桂林豆腐脑

秋晖 · 发表于 2024-1-8 17:38:48

＂烧酒磨豆腐，称不得老师傅＂这是一句桂林老话，言下之意，就是烧酒和做豆腐都是不容易的事。小时，桂林街头巷尾，时常有人挑担子卖豆腐脑。那是桂林街上的一道风景一一担子一头是豆腐脑，一头是火炉，火炉上放着一壶滚开的黄糖水。那卖豆腐脑的走起来晃晃悠悠，并不克扶那担子，手上拿着一面小铜锣，另一只手拿着一只小槌，久不时敲一下那锣，当，当当！清脆而悠长。街上的人熟悉这声音一一卖豆腐脑的来啦！我家住在法政街口，几乎天天都看得到。

五分钱一小碗，吃甜的吃咸的随你选。现在已少或见得到了。

潜水的鱼 · 发表于 2024-1-9 11:16:05

开始还以为是米豆腐呢

过数点 · 发表于 2024-1-10 18:30:08

酱紫韬是哎乐梯 · 发表于 2024-1-11 15:31:23

豆腐脑必须是甜的

三只小猪 · 发表于 2024-1-14 07:42:54

法政街在啥地方呢？

缓冲99 · 发表于 2024-1-15 01:09:59

三只小猪发表于 2024-1-14 07:42
法政街在啥地方呢？

门口这条路

老猪 · 发表于 2024-1-16 16:49:46

这个我也喜欢吃

门隔流水 · 发表于 2024-7-26 16:43:36

给你点赞哦！

[板路] 桂林豆腐脑

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