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楼主: rosemnh

[秀厨艺] 万象遇春一更新《春燕归巢》

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 楼主| 发表于 2022-3-18 21:20:43 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

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发表于 2022-3-18 23:54:42 | 显示全部楼层
太艺术了

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发表于 2022-3-19 05:57:26 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
刀工很好。可以试下丁桂鱼

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 楼主| 发表于 2022-3-19 08:51:15 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

还好吧。下次争取做得更好

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 楼主| 发表于 2022-3-19 08:52:03 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
三只小猪 发表于 2022-03-19 05:57
刀工很好。可以试下丁桂鱼

啥是丁桂鱼?我喜欢没刺的,其实鱼主要是做给妈妈吃。我也不怎么吃,但是她最爱

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发表于 2022-3-19 10:06:40 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
鲈鱼这样做好吃吗…

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发表于 2022-3-19 10:26:19 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2022-3-19 11:16:20 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
做了我一直想做的菜

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 楼主| 发表于 2022-3-19 18:40:54 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
itwenhao 发表于 2022-03-19 10:06
鲈鱼这样做好吃吗…

好吃呀。不就是糖醋鱼换了个造型而已

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 楼主| 发表于 2022-3-19 18:41:12 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
君归去 发表于 2022-03-19 10:26
死的太痛苦了,嘴巴都闭不上

哈哈,你说的对

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 楼主| 发表于 2022-3-19 18:41:28 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
小马扎 发表于 2022-03-19 11:16
做了我一直想做的菜

不难,你赶紧也安排上

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发表于 2022-3-20 07:01:01 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
rosemnh 发表于 2022-03-19 08:52
啥是丁桂鱼?我喜欢没刺的,其实鱼主要是做给妈妈吃。我也不怎么吃,但是她最爱

丁桂鱼也没什么刺,口感很不错,在沃尔玛有卖活的,菜市不一定有卖,可以试下

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 楼主| 发表于 2022-3-21 09:48:44 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
三只小猪 发表于 2022-03-20 07:01
丁桂鱼也没什么刺,口感很不错,在沃尔玛有卖活的,菜市不一定有卖,可以试下

好的,下次我试试。谢谢

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发表于 2022-3-24 14:36:25 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
煮过2次丁桂鱼。体表有细鳞,很难刮。我不会刮,就不刮。直接清蒸。表皮吃起来厚而绵软,口感想甲鱼裙边。刺少肉厚。

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 楼主| 发表于 2022-3-24 17:04:20 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
zlj755 发表于 2022-03-24 14:36
煮过2次丁桂鱼。体表有细鳞,很难刮。我不会刮,就不刮。直接清蒸。表皮吃起来厚而绵软,口感想甲鱼裙边。刺少肉厚。

我也不会刮鱼鳞
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