无法实现财务自由，至少实现了吃肉自由！

王小波 · 发表于 2022-3-28 12:47:40

解封出来，要3天居家健康监测。现在猪肉便宜，总算是实现了吃肉自由，于是让同事送一条猪脚过来卤着吃，常规做法，味道还可以。

吃了两块以后，感觉有点腻，就把剩下的猪脚放进烤箱，220℃烤了20分钟，烤到外焦里嫩，再撒点孜然粉，又啃了两块！

钱越来越难挣，珍惜这吃肉自由的日子吧！

小水滴911 · 发表于 2022-3-28 15:17:39

我心也喜欢吃卤猪脚，但桂林的猪脚都是连着小腿，好大个，后面的不好吃，我们那猪脚都是前面纯猪蹄部位，好吃。

benzhuzhu · 发表于 2022-3-28 15:55:01

小水滴911 发表于 2022-3-28 15:17
我心也喜欢吃卤猪脚，但桂林的猪脚都是连着小腿，好大个，后面的不好吃，我们那猪脚都是前面纯猪蹄部位，好 ...

去超市买，只要蹄子那段还便宜一点

王小波 · 发表于 2022-3-28 16:38:38

benzhuzhu 发表于 2022-03-28 15:55
去超市买，只要蹄子那段还便宜一点

我去市场看大部分猪脚不仅连着小腿，后面还有大腿部分，肉很多，我这是只有小腿，没有大腿肉，价格贵一点。

小水滴911 · 发表于 2022-3-28 16:41:08

benzhuzhu 发表于 2022-3-28 15:55
去超市买，只要蹄子那段还便宜一点

哦，周末去买点。

城市农白 · 发表于 2022-3-28 17:08:01

我最爱。
那种外微辣内咸鲜，入口即化的感觉总是令人难忘。

虹魔 · 发表于 2022-3-28 19:33:41

小水滴911 发表于 2022-03-28 15:17
我心也喜欢吃卤猪脚，但桂林的猪脚都是连着小腿，好大个，后面的不好吃，我们那猪脚都是前面纯猪蹄部位，好吃。

猪蹄有单独的卖的呀！兄弟！

yqlfhy · 发表于 2022-3-28 19:58:55

李白遗风___ · 发表于 2022-3-29 01:02:15

这个物件炖黄豆比较有营养
其他的作法我不知道
反正就是高压锅使劲炖就好了

........

三只小猪 · 发表于 2022-3-29 05:42:01

想起了金城江火车站的卤猪脚

主心骨1021 · 发表于 2022-3-29 06:44:07

也需要财务支撑

春天之约 · 发表于 2022-3-29 07:44:03

大清早看饿了

行为天下 · 发表于 2022-3-29 07:55:22

大师又出精品。

小水滴911 · 发表于 2022-3-29 08:10:50

虹魔发表于 2022-3-28 19:33
猪蹄有单独的卖的呀！兄弟！

菜市买过单的的，筋被抽走了的，过年时家里总会卤些猪蹄。

黄小菟 · 发表于 2022-3-29 10:29:15

烤起来吃更加美味

王小波 · 发表于 2022-3-29 12:11:12

城市农白发表于 2022-03-28 17:08
我最爱。
那种外微辣内咸鲜，入口即化的感觉总是令人难忘。

描绘得很到位，我也喜欢

訾洲柚子林 · 发表于 2022-3-29 12:35:10

一脚两吃，油光水滑，色泽诱人，

王小波 · 发表于 2022-3-29 12:37:18

李白遗风___ 发表于 2022-03-29 01:02
这个物件炖黄豆比较有营养
其他的作法我不知道
反正就是高压锅使劲炖就好了
........

嗯，好的食材往往只需要最朴素的烹饪方式

王小波 · 发表于 2022-3-29 12:37:52

行为天下发表于 2022-03-29 07:55
大师又出精品。

过奖了，都是家常菜。

论坛不让谈 · 发表于 2022-3-29 15:48:52

你这猪脚不错

[秀厨艺] 无法实现财务自由，至少实现了吃肉自由！