最后一碗梅菜扣肉。

西凤客 · 发表于 2022-7-8 15:47:00

   这碗扣肉是6月做好的，完后放入冰箱已有1个月，今天才食用。梅菜扣肉源于广东梅县客家人，
   其特点是置放时间可久，越久愈香，梅菜吸收猪油，肉中带有梅菜干香，肉肥而不腻，入口
   即化，口留余香，是夏天的美食菜。

普通人的一天 · 发表于 2022-7-9 15:05:37

你这个切的稍厚，似乎见过的梅菜扣肉比这薄一点秀气一点。

大狗熊 · 发表于 2022-7-9 15:32:25

訾洲柚子林 · 发表于 2022-7-11 10:09:56

老板，上两瓶啤酒

[秀厨艺] 最后一碗梅菜扣肉。