【试吃作业】一家不是饭点都超多人排队的白切专门店

涛涛茉莉 · 发表于 2022-7-22 18:04:20

炎炎夏日，热热热到要融化，这个时节吃吃爽口的白切美食，感觉一切烦恼都可以暂时抛掷于脑后了！感谢最美版主让我在热化的夏日有幸大快朵颐这份夏日限定的快乐ing......

这家黄兴兴白切专门店开在万象城的负一楼，饭店的时间排队的人流都要排到中廊通道上了，生意真是火爆啊，看来口味应该是真不错！

明亮整洁的厨房，现点现切现拌，招牌的白切鸡最多，可可爱爱的一排挂在橱窗上，来来往往的人们看着都觉得赏心悦目，嘴未动，心已远！

还有烧鸭和各种内脏，看着也是直流口水

下单后大厨现场切下来，手起刀落间，一份份白切美食就整齐的码放在了盘子里，再加上各种独家秘制的酱料拌一拌

厨师现拌好后出炉交付到食客的手中，再附赠一碟青菜，一碗汤

虽然这汤是自助的可以无限加，但却非常用心且实在不糊弄人的虫草花鸡汤，汤底很足，喝一口好鲜美！

白切是客家菜最为人熟知的印象，也是最地道的客家吃法，不使用过多的佐料，能够最大限度地保留肉类食材的原滋原味，清淡可口，利于消化。不得不说连其貌不扬的白菜都好好吃啊，正菜当然更加赞了！

白切系列中的金字招牌菜当然必属白切鸡了！
白切鸡色泽油黄很是诱人，肉质鲜美、紧实！白切是用最简单的办法保留住食材最原始的味道，所以调味的酱汁就显得尤为重要，这个酱汁的美味碰撞上清香的白切鸡！啧啧啧，妥妥的下饭菜！

客家美食一绝“白切猪手”绝对拥有一席之地，老板说这个猪手是特意冰镇过的，每一片肉都肥瘦相间，再佐以酸姜丝和酱汁的加持，入口滑而不腻，清香爽口，满满的胶原蛋白啊！

隔山肉，隔山肉又叫挡风肉，它在猪的膈肌部位。隔山肉的外形和一般里脊肉差不多，它的肉膜相间，表面还有一层白色的肉膜；隔山肉有丰富的营养物质，价格也比一般的肉要贵一点。据说每只猪身上只有一斤，吃起来柔软香嫩，香而不腻，还带有一点嚼劲，味道很赞，下酒菜啊！

一次开心愉快的试吃活动，后来我自己又去吃了好几次，没有活动的时候略贵，但是除了贵一点，真的没毛病！

三只小猪 · 发表于 2022-7-23 07:00:00

有想吃的冲动

我开除你 · 发表于 2022-7-23 07:44:25

哪天克搞二两。

温柔天使 · 发表于 2022-7-23 09:01:16

地址在哪里，是需要堂食的还是可以打包的

zml3618 · 发表于 2022-7-23 09:26:53

看上去好诱人，哪天也去尝尝。

wwwwv · 发表于 2022-7-23 09:29:22

涛涛茉莉拍照有水平了

你看我不到 · 发表于 2022-7-23 15:28:31

看到表姐发的，我又想去吃了，但奈何路远我又没钱

你看我不到 · 发表于 2022-7-23 15:29:06

温柔天使发表于 2022-07-23 09:01
地址在哪里，是需要堂食的还是可以打包的

堂食打包都可以的

晨牛 · 发表于 2022-7-23 17:18:13

堂食？

大头菜 · 发表于 2022-7-23 17:31:57

万象城地下一层

老子天下最美 · 发表于 2022-7-23 19:51:43

怎么这么会写啦看得我都饿了

需时耳 · 发表于 2022-7-24 06:01:33

这家店生意火爆

晓四喜 · 发表于 2022-7-24 07:36:54

看着好有食欲

法制时空 · 发表于 2022-7-24 07:54:35

管理员一样要收广告费，半价，五千元，打钱

wgh19686666 · 发表于 2022-7-24 08:35:29

独缺鹅肝

糖糕居士 · 发表于 2022-7-24 09:52:07

看着人不少

温柔天使 · 发表于 2022-7-28 12:21:51

你看我不到发表于 2022-7-23 15:29
堂食打包都可以的

地址在哪里

你看我不到 · 发表于 2022-7-28 16:23:07

温柔天使发表于 2022-07-28 12:21
地址在哪里

万象城商场地下一楼

[食记] 【试吃作业】一家不是饭点都超多人排队的白切专门店

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