荔浦芋蒸肉—变着花样吃

静好6970 · 发表于 2022-12-8 19:08:38

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梦泰迪 · 发表于 2022-12-8 21:00:10

静好6970 发表于 2022-12-8 19:07
腊肠腊肉都有

那就简单了，荔浦芋，腊味直接上蒸锅就行。

梦泰迪 · 发表于 2022-12-8 21:03:11

静好6970 发表于 2022-12-8 19:08
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烈佛 · 发表于 2022-12-8 23:26:53

这个帖子来得太及时了

梦泰迪 · 发表于 2022-12-9 07:26:26

烈佛发表于 2022-12-08 23:26
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梦泰迪 · 发表于 2022-12-9 07:30:17

烈佛发表于 2022-12-08 23:26
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訾洲柚子林 · 发表于 2022-12-9 09:23:13

突发奇想：把荔浦芋先蒸熟，与肉沫拌匀，做成丸子再蒸熟，可能更入味

梦泰迪 · 发表于 2022-12-9 15:15:27

訾洲柚子林发表于 2022-12-9 09:23
突发奇想：把荔浦芋先蒸熟，与肉沫拌匀，做成丸子再蒸熟，可能更入味

可以试一下。不过，我想荔浦芋吸收水分蒸熟后，再与肉末搅拌，就无法吸收肉汁了。可能生芋头吸收肉汁味道会更好。仅供参考。

老猪 · 发表于 2022-12-16 23:23:07

蛮爽。。。。。。。。。。

梦泰迪 · 发表于 2022-12-17 07:06:55

老猪发表于 2022-12-16 23:23
蛮爽。。。。。。。。。。

口味确实不错！

[秀厨艺] 荔浦芋蒸肉—变着花样吃