秀几款俺家闺女自制的蛋糕及点心。

zml3618 · 发表于 2022-12-17 11:27:58

抹茶栗子酥，自己炒的板栗蓉，馅香软糯，外皮酥脆，饮茶喝咖啡的绝配。

面包版的仔肠包，有面包的松软，皆之仔肠的肉香，味道不错，老少皆宜。

特别晒一款 Pineapple Angel Food Cake 天使蛋糕
应家里小盆友的要求，试了几次，此回版本总算是令人滿意了。添加了菠萝粒的天使蛋糕，糕体外形完美，完全没有塌陷，保存了天使蛋糕特有的细腻绵软之外，又多了一点水果的爽脆，口感层次更丰富，微酸的菠萝也中和了蛋糕的甜度。就算是多吃也不腻。

枣泥核桃糕，一大包红枣，就做出这么一小盒成品，太费工啦。

自家养的花儿，很是应景，真的是到时间就开了，提醒着养花人：圣诞节到了。

祝坛子里的朋友们周末愉快！

晨牛 · 发表于 2022-12-17 18:33:51

好手艺

zml3618 · 发表于 2022-12-17 21:46:56

晨牛发表于 2022-12-17 18:33
好手艺

牛哥好久不见。
那边的人早已躺平了，闲睱之余，搞点花样。

晨牛 · 发表于 2022-12-17 22:00:27

zml3618 发表于 2022-12-17 21:46
牛哥好久不见。
那边的人早已躺平了，闲睱之余，搞点花样。

估计这一边也一样，每一个步骤都要经历，所谓一步一个脚印

三只小猪 · 发表于 2022-12-18 06:08:19

不错呀

漓江冬泳人 · 发表于 2022-12-18 14:57:54

巧手巧思，颇具匠心，件件都像精雕细琢的工艺品，看着就有食欲。

zml3618 · 发表于 2022-12-18 17:36:37

三只小猪发表于 2022-12-18 06:08
不错呀

谢谢小猪夸奖！

zml3618 · 发表于 2022-12-18 17:42:55

漓江冬泳人发表于 2022-12-18 14:57
巧手巧思，颇具匠心，件件都像精雕细琢的工艺品，看着就有食欲。

过奖过奖！谢谢老朋友赏帖，你的精彩点评令我好开心。
俺家孩子喜欢烘焙，熟能生巧而已。

梦泰迪 · 发表于 2022-12-18 21:20:36

哇！看着就想吃，虽远隔重洋也仿佛闻到蛋糕香！

zml3618 · 发表于 2022-12-18 22:21:33

梦泰迪发表于 2022-12-18 21:20
哇！看着就想吃，虽远隔重洋也仿佛闻到蛋糕香！

谢谢夸奖哈！俺孩子喜欢烘焙，为家人为朋友，乐此不疲。

白蘋洲 · 发表于 2022-12-19 11:18:30

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zml3618 · 发表于 2022-12-20 16:12:11

白蘋洲发表于 2022-12-19 11:18
这种手艺，完全可以开个糕点铺了，好爽鹅

哪里哪里，过奖了。为家人，为朋友做着好耍，如果真的是开店，那真得亏本哦。

三月梅 · 发表于 2022-12-29 14:45:24

我也喜欢做但总是挑简单的做可是看别人做的高水准又很羡慕

zml3618 · 发表于 2022-12-29 23:09:03

三月梅发表于 2022-12-29 14:45
我也喜欢做但总是挑简单的做可是看别人做的高水准又很羡慕

做多了，就熟能生巧啦。
开心就好！

[秀厨艺] 秀几款俺家闺女自制的蛋糕及点心。

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