桂林人论坛

查看: 6648|回复: 10

[板路] 打年糕,累并快乐,2023准备过小年了

[复制链接]

1350

主题

6532

回帖

11万

积分

2022年度美食达人2022年度人文达人2022年度爆料达人2021年度活跃网友

发表于 2023-1-14 11:37:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
过小年,打年糕。
很久没有看到这个氛围了,热闹热闹,一起打年糕,这就是桂林的传统。



   蒸熟的糯米,放到大石头缸里,经过多人接力,拿起大大的棒棍,用力的打,把糯米打成融成一团,代表着团结一心,团团圆圆,然后再把成团的大年糕分成小团小团的,做成圆圆的年糕。
     最后一步,这是桂林年糕好吃的秘籍,把做好的年糕再用油煎香,裹上白糖,香香甜甜,这经过劳累后的成果,吃起来就是香。

2

主题

1564

回帖

2万

积分

发表于 2023-1-14 21:31:40 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
手工打糍粑好吃

10

主题

2万

回帖

4万

积分

发表于 2023-1-15 09:39:13 | 显示全部楼层
这才是过年的味道

18

主题

485

回帖

2956

积分

发表于 2023-1-15 12:14:19 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
这喊年糕?糍粑才是正解,看来楼煮太激动了,硬分不清鸟

1449

主题

2万

回帖

6万

积分

2022年度活跃网友2021年度活跃网友

发表于 2023-1-15 12:29:03 | 显示全部楼层
您23也好,24也行都是小年,祝您开心。

126

主题

1万

回帖

3万

积分

发表于 2023-1-15 17:47:09 | 显示全部楼层
过程是最快乐的

1350

主题

6532

回帖

11万

积分

2022年度美食达人2022年度人文达人2022年度爆料达人2021年度活跃网友

 楼主| 发表于 2023-1-15 18:53:17 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
烟尘雨 发表于 2023-01-15 12:14
这喊年糕?糍粑才是正解,看来楼煮太激动了,硬分不清鸟

加油得太激动了,我麻直在旁边帮舞棍两个狗肉,喊加油!

1350

主题

6532

回帖

11万

积分

2022年度美食达人2022年度人文达人2022年度爆料达人2021年度活跃网友

 楼主| 发表于 2023-1-15 18:53:50 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

好不好吃,享受的是过年的氛围

1350

主题

6532

回帖

11万

积分

2022年度美食达人2022年度人文达人2022年度爆料达人2021年度活跃网友

 楼主| 发表于 2023-1-15 18:54:15 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

对头,过年要有仪式感。

1350

主题

6532

回帖

11万

积分

2022年度美食达人2022年度人文达人2022年度爆料达人2021年度活跃网友

 楼主| 发表于 2023-1-15 18:54:50 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
水兵 发表于 2023-01-15 12:29
您23也好,24也行都是小年,祝您开心。

我想天天过年,可是口袋它不高兴。

13

主题

1897

回帖

5264

积分

禁止发言

精华
0
魅力
4
金币
13
注册时间
2012-9-12
发表于 2023-1-16 11:03:54 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

关于我们|广告合作|小黑屋|网站客服|法律声明|论坛APP| 桂林生活网

桂林生活网(Guilinlife.com)版权所有

Powered by Discuz! ( 桂B2-20040001 )

快速回复 返回顶部 返回列表 桂林人论坛客户端