微笑堂背面的府后里,短短一条街,
藏了好多家桂林小把爷从小吃到大的店。
这些店开在居民楼里面,
如果不是有人带着专程去找,很容易就会错过。
麻辣串、香辣卤、瓦罐汤、海鲜馄饨……
这些普普通通的小门面,随便一家都是十几二十年的历史
别的不说,珍味坊的海鲜云吞在桂林就是独一份的存在
店面不大,勉强能坐下四桌
店内的环境也一般,这还是已经装修过的
即便这样,一到饭点,店里依旧人流如织
果然,吃东西嘛,还是口味更重要
店主也是个讲究人,要工作也要生活
周日固定休假,不要跑空
手工现包的云吞,看得见的实在用料
推荐招牌五宝云吞
鲜虾、蟹籽、鲍鱼仔、元贝、元贝蟹籽五款经典口味混搭,
能一次性全都尝到
整只鲜虾的鲜美、蟹籽的一口爆珠、
元贝的浓郁海味、鲅鱼的软嫩入味
每吃一口,都让人对这家店的眷恋更多一分。
害怕云吞吃不饱的食客可以选择加面,
店里用的也是桂林少有的竹升面
由于制作工艺的缘故,竹升面韧性十足,
十分爽口,是纯正的老广味
最后附上菜单
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