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[食记] 汤汁浸入到肉的每一寸里的胖哥俩肉煲,你不冲还在等什么?

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发表于 2023-10-13 19:58:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
若要把大口吃肉的痛快分个等级,那一大锅的肉煲肯定是在第一等级的行列中。

浓郁的汤汁在锅中与肉不停的翻滚,似乎就在时刻蓄力中,为你的一饱口福作准备。

胖哥俩就是一家专做肉煲的美食店,专一到这家店的热菜只有蔬菜(似乎也是在为肉煲服务,让大家吃些蔬菜解解腻,然后可以继续大口吃肉)

胖哥俩的店铺不难找,就在万象城醒目的喜茶旁的电梯上楼即可到达,店里十分干净整洁,位置也都比较宽敞。

上菜虽然店家是说要25分钟,但其实上得还挺快的,或许是聊天太起劲

我们点的是牛排锅,牛排份量挺多的,我们吃到最后是已经饱了还剩几块牛排,为了不浪费还是全部吃完了。

牛肉筋有些多,但非常入味,一口下去香味香味充满口中,牛肉也非常紧实。

看看下面大块的牛肉是不是很干爽、很诱人

配菜里面最喜欢的还是鱼豆腐,质地不是很紧密,会有汤汁的味道,但又没有像普通豆腐那么多孔,所以没有那么咸。并且鱼豆腐非常爽滑劲道。

青菜做得也很有特点,虽然是水煮的,但是用了油泼方法,让青菜没那么淡,更增添香味。

非常清爽,适合吃多了牛排的时候缓一缓。

小酥肉十分香脆,而且和孜然的味道搭配在一起香味更浓味道层次感更丰富。

煎烤鱼豆腐,和锅里煲的口感大有不同,外壳被煎烤得十分焦香并有香脆的口感,而内部又因为外壳的保护,没有受到太多的烹饪,味道更显鲜香。

总体来说,店铺的食材味道鲜香浓郁,如果不是两位大胃王去,还是可以吃得挺开心的

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2022年度活跃网友2021年度爆料达人2021年度美食达人2020年度美食达人

发表于 2023-10-13 23:13:49 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
没够吃。

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 楼主| 发表于 2023-10-14 17:01:59 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

晚上吃不多,还是可以的。

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发表于 2023-10-16 08:56:22 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
蛮好蛮好
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