关于发展桂林米粉产业的建议

笑语阑珊

依我的浅知拙见以为“桂林米粉”这四个字的发音、音律和情感的表达好，大气，完美！至于桂林米粉的来源、风味和品种，可以利用墙体绘画，小广播元气满满的少女声音等介绍一下。

赛马个

自由发展是正道，不要什么都管起来。另外现在还有正宗的桂林米粉吗？真正的桂林米粉必须有牛肉和锅烧，现在的米粉店有几家是给牛肉的？桂林米粉另一个最大的特征是比其它同类米粉价格便宜，现在也越来越难做到了。自从多年前牛肉涨价以后实际上就没有正宗的桂林米粉了。

kings108

笑语阑珊 发表于 2023-11-11 12:15
依我的浅知拙见以为“桂林米粉”这四个字的发音、音律和情感的表达好，大气，完美！至于桂林米粉的来源、风味和品种，可以利用墙体绘画，小广播元气满满的少女声音等介绍一下。

你想得蛮好，可现实是残酷的，在外省没可能如你所愿，只能在桂林本地打转转。

kings108

我讲的是向往面发展的事，可有些人想到的只是桂林本地小圈子。

灌阳勇哥

被截止的时间 发表于 2023-11-10 17:05
你不会白话，他不听的

我在南宁读书四年，广东工作二十年，白话随便听，随便说，客家话也懂，甚至潮汕话都听得懂几成。湖南话也懂，遇到邵阳、永州、衡阳、郴州一带的人，用灌阳话再夹点湖南音，基本无障碍交流。东北腔也会，与东北人喝酒多了就会东北腔。北京腔也会，与北京人处多了，什么卷舌音儿化音都会。现在人家听口音基本听不出我是哪里人，打死也猜不到我是广西老表。

朱批谕旨

统一下卤水的配方，搞个标准，以后在外开店的都按这个标准，不然就是盗版。最好实行连锁制。

zlj755

只有漓江水磨出来的才是桂林米粉，才是正宗的。

另外：你讲的方法，我感觉是指令性的，想一改名字就成，一抓就灵。有没有点简单粗暴了？

用市场的方法来选。市场认可的桂林米粉，不分口味、粗细，就是正宗桂林米粉，就应该主推。

莫纠结正品、正名、正宗，这些务虚的东西。减少这些内耗，更有利于往外走。你举例的“衡阳卤粉”长的和桂林米粉很像，他们为啥没粗细和口味的争论、烦恼？俗话说得好，自己家里一锅粥，怎么能齐心合力闯名堂