聊聊桂林米粉吧～

爱吃虾饺

最近刷到好多吐槽的帖子～说来桂林旅游被桂林米的套餐坑了……她们分别吃了18块，22块，25块的招牌米粉
整理一些小提示：
1尽量不要在景区、车站附近吃米粉，去那种不起眼的、装修接地气的小店吃就行～
2超过6块二两的米粉，都属于有点……所以，一般吃5块或者5.5的卤菜粉就可以啦～
3个人认为，经典的桂林米粉应该是吃卤菜粉，它最能体现一家米粉店的独特味道，干拌真的很香～
我喜欢米粉店：
1阿婆米粉：目前我心目中的冠军
5块钱二两卤菜，卤水太香了卤蛋和猪肺也很香没有环境，老板态度还可以。唯一的缺点是地方有点偏，交通不方便的可以换别家。
2铁西的碗碗香：
每次去都排队，要排队我也经常吃，喜欢他家的辣椒因为够劲爆！卤菜也很香也没有环境，每次都人很多，大家都在门口吃……
3其他还有好多我喜欢的米粉店，不分排名，很多都好吃我老公心目中最好吃的米粉是我们小区门口的那家都记不住名字的小店
希望来桂林玩的朋友多看攻略少吃亏～都吃上好吃便宜的良心米粉

自由飞跃

香菜是汤粉的灵魂。

法制传奇

法制传奇

没有脆皮的桂林米粉，是没有灵魂得，也就是锅烧

zlj755

都不正宗

爱吃虾饺

法制传奇 发表于 2023-12-05 18:14
没有脆皮的桂林米粉，是没有灵魂得，也就是锅烧

桂林人从来不把锅烧叫脆皮

爱吃虾饺

zlj755 发表于 2023-12-06 23:15
都不正宗

那哪家正宗？

訾洲柚子林

外地人不理解桂林米粉所以上当了

法制传奇

爱吃虾饺 发表于 2023-12-7 11:57
桂林人从来不把锅烧叫脆皮

我母亲娘家，大姨到小姨，她们五子妹，分别做了58-70年的桂林人，她们就喜欢说脆皮，谢谢你，让我看到了你一个人代表全桂林的现象。也许是老一代的人喜欢这样叫，本人受到影响，80年以后的桂林人，就喜欢说锅烧了，但本人有点纳闷，四天前，也就是礼拜三，在老东江吃早餐，听到几个00后豆子鬼，排队领粉的时候，也在喊，多给几个脆皮，这句话！而且一口的桂林腔，这又是什么回事？

大狗熊