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[秀厨艺] “脆,滑,绵”青椒金针菇肺片

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发表于 2023-12-21 14:04:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
   吃了几天火锅,还是想念小炒的味道。
    闲暇之余,来一盘 “青椒金针菇肺片”解解下饭菜之瘾。
   




    金针菇的脆,传说中的塞牙缝神奇,一根一根的金针菇,下油爆香,丝丝缕缕,鲜香美味,脆脆入口,非常爽滑;
    青椒,现在已经很难再找到辣的青椒了,香煎之后的青椒,带来更多的甜味;
   肺片的绵,经过爆炒的肺片,有入口即化的感觉,两面焦香,吃起来就如海绵一般的感觉。
    下饭的菜,配上白米饭才是最搭的。

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发表于 2023-12-21 15:44:34 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
现在已经很难再找到不辣的青椒了。。。

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发表于 2023-12-23 13:54:48 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

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发表于 2023-12-23 15:12:36 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
这种市场上叫金针菇的菇,专家讲不是真正的金针菇,而是有基因缺陷的白亮的“金针菇”,听到基因缺陷,就把我黑得半死,从此,不再碰这种东西。

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发表于 2023-12-23 15:14:23 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
猪肺传说中口感像胎盘。

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发表于 2023-12-23 18:56:35 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
还不如小歪的牛肉炒酸笋

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发表于 2023-12-23 20:14:27 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2024-1-5 09:57:52 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
法制传奇 发表于 2023-12-23 18:56
还不如小歪的牛肉炒酸笋

吃到嘴里才知道香。

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 楼主| 发表于 2024-1-5 09:59:46 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
自由飞跃 发表于 2023-12-21 15:44
现在已经很难再找到不辣的青椒了。。。

不辣的青椒,不苦的苦瓜,不酸的西红柿,都成常态了。

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 楼主| 发表于 2024-1-5 10:02:19 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
杨廷鹤 发表于 2023-12-23 15:12
这种市场上叫金针菇的菇,专家讲不是真正的金针菇,而是有基因缺陷的白亮的“金针菇”,听到基因缺陷,就把我黑得半死,从此,不再碰这种东西。

专家的话,要相信,也不能全信,万物生来都有缘,都有连系。

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发表于 2024-1-5 10:24:09 | 显示全部楼层
mqy 11 发表于 2024-1-5 09:57
吃到嘴里才知道香。

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发表于 2024-1-5 15:50:32 | 显示全部楼层
喜欢吃猪肺炖花生,消痰化气

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发表于 2024-1-24 14:52:13 | 显示全部楼层
看上去真不错

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发表于 2024-7-26 15:28:02 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
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