蒸出来的凉菜，名字非常好听叫凤凰卷

随风吟唱 · 发表于 2024-4-3 10:47:14

这个也是我在网上学的，学名好像叫凤凰卷的凉菜，也是蒸出来放凉，非常容易做，而且挺健康的，用料也特简单

馅料要融一些，可以加些其它馅料，我是爱吃肉的，所以做的纯肉馅。可以根据自己的口味喜好加香料。

就是豆皮卷肉馅和皮蛋，裹上锡纸一蒸，放凉就可以切片吃了。锡纸裹紧一点，扎一两个小孔，百试百灵。喜欢吃烟熏的，我也可以给你一个配方，做好了放在冰箱里，没事儿拿出来切点就小酒～啧啧啧

訾洲柚子林 · 发表于 2024-4-3 13:30:31

应该是欢喜吧

乔木雅望 · 发表于 2024-4-3 23:25:28

不错不错，应该是好吃不腻的类型

随风吟唱 · 发表于 2024-4-3 23:26:10

訾洲柚子林发表于 2024-4-3 13:30
应该是欢喜吧

有点像，不过是蒸熟的

[秀厨艺] 蒸出来的凉菜，名字非常好听叫凤凰卷