煎鸡蛋很容易

自由飞跃 · 发表于 2024-6-3 20:43:26

煎鸡蛋很容易，记住这句话，百分百煎得好：

电磁炉平底锅五百瓦十分钟。

区别是头一面七分钟，翻一面三分钟。

这样还记不住的，小时候肯定经常得吃黄蟮炒面。

自由飞跃 · 发表于 2024-6-3 20:43:59

开吃了。

糖糕居士 · 发表于 2024-6-3 21:56:07

不错不错

法制传奇 · 发表于 2024-6-4 01:40:48

不好吃

桂林南溪 · 发表于 2024-6-4 08:33:35

有人讲，电磁炉是阴火，没有阳火好。
其实，七分钟太久了，为何火不开大点呢？毕竟，时间就是生命啊

自由飞跃 · 发表于 2024-6-4 09:17:27

糖糕居士发表于 2024-6-3 21:56
不错不错

是真香。

自由飞跃 · 发表于 2024-6-4 09:17:37

法制传奇发表于 2024-6-4 01:40
不好吃

好甜食？

自由飞跃 · 发表于 2024-6-4 09:18:09

桂林南溪发表于 2024-6-4 08:33
有人讲，电磁炉是阴火，没有阳火好。
其实，七分钟太久了，为何火不开大点呢？毕竟，时间就是生命啊

可试下，不会焦？

茅锋 · 发表于 2024-6-4 11:59:36

低温长时，蛋白凝胶脱水、变性严重，塑胶一样口感了。不易消化，维生素、不饱和脂肪酸损失严重。不过也有人喜欢，有嚼头。

自由飞跃 · 发表于 2024-6-4 13:05:19

茅锋发表于 2024-6-4 11:59
低温长时，蛋白凝胶脱水、变性严重，塑胶一样口感了。不易消化，维生素、不饱和脂肪酸损失严重。不过也有人 ...

讲得好，事物都是一分为二的。

云幻无心 · 发表于 2024-6-4 17:05:51

自由飞跃 · 发表于 2024-6-9 10:01:48

云幻无心发表于 2024-6-4 17:05

也爱吃？

[秀厨艺] 煎鸡蛋很容易