有人从桂林米粉和螺丝粉的价格对比看到了桂柳的前景

米粉王

这么多年桂林米粉价格上不去，与桂林经济有关系，如果桂林发展的好，米粉价格肯定会往上涨的

cewei

其实要是相比19年，桂林市中心的人也少很多了，几乎所有的城市都一样

訾洲渔夫

无复肯弹冠一尘 发表于 2024-11-13 10:31
还有一点，你截图上写得很清楚，一碗螺蛳粉加上一个猪脚要23块，我在柳州吃过，小点的猪脚一般卖十块，大 ...

你能回答一下桂林米粉为什么进不了万象城商场，连外街也进不了？万象城里最普通没得任何添加的螺丝粉也要买十五块以上，我在临桂吾悦广场商场里的螺丝店买最普通的螺丝粉十七块，而吾悦广场外街的标准二两噜菜桂林米粉仍然是五块。

无复肯弹冠一尘

訾洲渔夫 发表于 2024-11-13 17:15
你能回答一下桂林米粉为什么进不了万象城商场，连外街也进不了？万象城里最普通没得任何添加的螺丝粉也要 ...

这刚好说明了两个问题，第一，桂林大范围内的经济活力不足，同样是吃粉，有人吃环境，有人吃服务，有人吃实惠，桂林本地人更喜欢实惠；第二，桂林米粉的品牌效应不强，像螺蛳粉，在柳州一碗二两粉的价格八块到十二三块的都有，更有卖99块的（本人就吃过），同样螺蛳粉，同一个城市，为什么就卖到这么贵，除了用料和配菜之外还有品牌。现在的桂林还有几个想起九十年代末到本世纪初的桂林人饭店？2000年时外面一碗二两桂林米粉才卖2块钱，桂林人饭店最贵的卖到25块，不一样是品牌效应？

无复肯弹冠一尘

訾洲渔夫 发表于 2024-11-13 17:15
你能回答一下桂林米粉为什么进不了万象城商场，连外街也进不了？万象城里最普通没得任何添加的螺丝粉也要 ...

反正螺蛳粉在商业化这条路上走得算是很不错的，出现了好欢螺，螺霸王、爱民等一批品牌，有些品牌不但有冲泡的也有实体店，进店的体验还不错，桂林在这条路上还要多向外面学习。

桂林管闲佬

訾洲渔夫 发表于 2024-11-12 14:09
这个讲是因果倒置了吧？是经济强富裕了才能高消费，不是什么东西卖贵卖高价经济就好了就富了。高端只能服 ...

那你能说说没得肉的螺蛳粉在桂林生意也好的原因吗？如果说经济好才能高消费，那柳州螺蛳粉进入桂林应该入乡随俗，变成5块6块。主要还是有些人的思想阻碍了发展

会跳舞的大象

桂林管闲佬 发表于 2024-12-3 00:49
那你能说说没得肉的螺蛳粉在桂林生意也好的原因吗？如果说经济好才能高消费，那柳州螺蛳粉进入桂林应该入 ...

桂林米粉店有8000家而桂林的螺蛳粉店才几家（也叫生意好？）

小米粒儿512

訾洲渔夫 发表于 2024-11-12 18:36
不用扯加不加肉的问题，桂林米粉加肉也要加价呀，我只是拿最普及基本的桂林米粉的价格与螺丝粉价格进行比 ...

言之有理

头白不出门

螺蛳粉火也是工业产品火并不是螺蛳粉店火 而再高级的预制螺蛳粉也不可能做的出来实体店的效果 柳州物价确实比桂林高一点  不过政府能掌控的东西限价低于桂林 等于政府补贴了吧

桂林管闲佬

会跳舞的大象 发表于 2024-12-3 08:36
桂林米粉店有8000家而桂林的螺蛳粉店才几家（也叫生意好？）

那你去万象城周边的那几家螺蛳粉店，你看生意好不好？数量多不代表生意好，每年关多少家

竹林一角

在江西南昌吃了一碗老南昌拌粉，感觉还是桂林米粉好吃
广西粉类知名度无需比较，食客自有公论。
粉类店铺多寡的确看出食客的喜好程度，但是，市场是在不断变化的。此一时彼一时的表现看惯就好。

从健康营养程度选择小吃肯定会是一种发展趋势。我到过的城市，螺蛳粉慢慢淡出食客视野，原因业内人士都清楚，网红的东西未必就是持久的。
看好桂林米粉！

无复肯弹冠一尘

会跳舞的大象 发表于 2024-12-3 08:36
桂林米粉店有8000家而桂林的螺蛳粉店才几家（也叫生意好？）

这么说开螺蛳粉店的应该是来做慈善的吧。