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[本地杂谈] 自家晒的红薯干

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发表于 2024-11-30 15:39:49 手机图标来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

本人大量红薯干,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

是将整块红薯蒸熟去皮后,切制成条状或块状,然后自然晾晒而成。红薯干具有甜美的口味和橘红色的外观,因其益气生津等食用和药用功能,被联合国誉为最健康的食品之一。‌12

红薯干不仅是一种美味的零食,还具有多种健康益处。它富含糖和纤维素,有助于预防便秘和动脉硬化,并能增强免疫力,防止早衰。此外,红薯干还含有丰富的维生素A、B、C、D以及微量元素铜、磷、铁,对维持和调节人体功能起着重要作用。

在制作方面,红薯干的传统制作方法包括蒸煮、去皮、切制和晾晒等步骤。不同地区可能有不同的制作方法,但大多数都强调保持其天然的营养成分和风味。例如,胶东地瓜干是胶东半岛的特产,采用纯人工纯天然加工晾晒,不含任何添加剂,口感糯软香甜。

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发表于 2024-12-1 16:15:57 | 显示全部楼层
有水平!

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发表于 2024-12-1 17:15:46 | 显示全部楼层
五毛局长看到了吗?10块一斤他肯定嫌贵了

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2022年度爆料达人2021年度爆料达人

发表于 2024-12-1 22:01:58 | 显示全部楼层
20年没吃过红薯干了,现老了怕血糖高更不敢吃,小外孙10岁多了也从没吃过,现在老有人莫名其妙的歌颂前三十年,可能就是怀念那吃嘛嘛香的年代吧?

红薯粉倒是个好东西,应该列为中国非遗,就可惜渗假的太多,买而却步.

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发表于 2024-12-8 12:54:41 | 显示全部楼层
chennan 发表于 2024-12-1 22:01
20年没吃过红薯干了,现老了怕血糖高更不敢吃,小外孙10岁多了也从没吃过,现在老有人莫名其妙的歌颂前三十年, ...

以前的年代物资匮乏,人民的生活过得不好。谁会去怀念?
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