漓泉啤酒鸭钢锅炖煮

南山白云 · 发表于 6 小时前

首先到圩上挑选农村放养的绿头鸭，7斤左右。杀好后洗干净，切好下锅，炒30分钟后放子姜啤酒，注意要漓泉啤酒，因为漓江水质好，好水酿好酒。这样鸭子味道醇香可口

zml3618 · 发表于 1 小时前

本人曾经买过某农庄的绿头鸭，此鸭子皮下脂肪少，爆炒后肉质不柴（渣），感觉不错。

漓江小陈 · 发表于 1 小时前

[秀厨艺] 漓泉啤酒鸭钢锅炖煮