现在街边经常出现一个四五十岁的男的用摩托车装着腐竹在卖，还用喇叭在叫卖说是南边山腐竹，出于好奇我花了35元买了一袋。老板还把我拉进了他的群，说以后想买土鸡和腐竹都可以在群里说，他送货上门。
结果腐竹还没开始吃，群里面就有好戏上演了，有个老板也是买了一袋腐竹，直接吐槽说腐竹泡不软，而且不香。
之后也有人出来表示说不好吃，或者泡不软
但也有不少人说腐竹很好吃，这个腐竹老板是做小本生意，估计也请不了水军，应该都是真实评论。
实践出真知，看完群里面讨论完后，我决定自己做一下，我平时买荔浦和永福的腐竹比较多，南边山腐竹去临桂耍的时候吃过几次，味道还算可以。
这次泡得时间比较长，泡了将近1个半小时才软，煮好以后就像下面的图片一样，形状不散，腐竹的纹路也不深，吃的时候豆香味几乎没有，嚼起来要嚼好几下才能嚼碎。
再想起腐竹泡水的时候，折断腐竹觉得很硬没什么韧性，就算在腐竹弯折处也能轻松折断，这让我断定这就是加了很多胶的腐竹。
第二天老板也回应了腐竹问题，但他把这种情况归为大家不懂泡腐竹，是非常懂转嫁矛盾的，但他说的方法也不统一，第一次说泡3-5小时，第二次又说泡半天，看来他自己都对自己的腐竹心里没底。
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