如今桂林的餐馆很多傍上“油茶”二字，是营销策略

南山白云

   

               

   桂林的油茶是油茶江湖中南方派重要代表之一。而恭城的油茶江湖地位堪称武林盟主。如今桂林的饭店餐馆命名很多带有油茶二字，也许反应了桂林人对油茶的喜爱，是生活中重要的一部分。

 

 

   今天天空晴空万里，在临桂吾悦广场附近找了一家餐馆吃饭。

 

   在蜜雪冰城买了两杯奶茶。

   点了一些吃的，下单上菜。买了四瓶啤酒，漓泉啤酒的母公司产的燕京啤酒。啤酒好喝，液体面包。

 

    一大锅油茶，桂林人喜欢。好喝。

 

   一锅鸡肉，看相不错。

   餐厅环境不错，宽松优雅。

   菜陆续上来了。

 

 

 

 

 

 

 

 

   一张桌子都摆满了，开始今天晚餐。

   吃完饭后，走出来已经万家灯火。生活平平常常就好。突然觉得，油茶在中国历史文化悠久。桂林恭城搬出隋朝的历史记载，油茶在恭城已有1400年。而湖南则说出是中国油茶发源地，可追溯至先秦时期。还有湖北，四川，甚至陕西。都有油茶文化，历史文化悠久。一碗油茶，半部华夏美食文化发展史，是古老的东方文明的文化密码。这是一段历史，味道，情怀。