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[食记] 为了这一锅牛瘪汤,我特意来到了贵州!亚比,啾啾啾~

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 楼主| 发表于 昨天 22:06 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
   
               

周五刚下班就跑路辣!我跟莹莹约好了一起去贵州肇兴侗寨游玩,其实是去吃美食!亚比,啾啾啾~

 

好有地方标志性的动车,猜一猜,茅台1935,多少钱一瓶?谁给我爸买一件,我就考虑把莹莹介绍给对方认识认识~

 

夕阳无限好,带上我的零食大礼包,马上去贵州,啦啦啦~

 

真的一个小时不到,我们居然就到了贵州,车费只花了58元。这神奇的速度,真是不可思议啊?!

 

养心圣地,神秘从江~

 

掏出手机,马上打个卡!谢谢我亲爱的莹莹菇凉从后面拍下我的倩影~

 

我们两个花了九块钱打车来到肇兴侗寨,莹莹提前订了一个一百多的旅馆,已经包含我们的门票在内了,进去后,还有免费的巴士把我们送到大门口~

 

像是在拍电影,仿佛穿越到了另外一个时空,一切都是慢镜头~

 

小情侣们从我们身边不断经过,我和莹莹默默牵住了彼此的双手~

 

莹莹的大学好同学,也就是本地人哈妮给她发了共享,说在侗郎酒楼等我们,我们此次行程也是因她而来~

 

沿着一条大路走到桥头,我们就看到了:侗郎酒楼~

 

莹莹的大学同学已经点好了当地特色菜,就等我们的到来,我们一出现,立马递上一坨当地烤肉糯米饭垫肚子,我们已经饿到两眼冒小桃心~

 

屁股刚坐热,热情的侗家阿婶端上了秘制酸汤牛肉火锅,看起来非常秀色可餐。

 

想喝一碗吗?我先干为敬!亚比,啾啾啾~

 

侗家本地黄牛肉,放在秘制酸汤里面就是牛肉火锅了,夹一筷子牛肉涮里面捞出来吃在嘴里,这牛肉,真是嘎嘎更香了!

 

重头戏登场,我就是为了这一锅侗家牛瘪汤而来的!莹莹跟我描述过这味道,她说感觉是在嚼黄牛的消化物,吓屎我了,还好不是排泄物~

 

侗家阿婶说,她们家每晚都喝,就跟我老家的爷爷每顿必来点土锅酒才能提神,莹莹捏着鼻子做呕吐状。好奇怪,我闻着牛瘪汤的气味确实心旷神怡~

 

这人间美味啊!真是吃在嘴里,鲜到胃里,我爱极了牛瘪汤的口感!喵喵喵~

 

侗家阿婶还免费赠送了当地的糯米酒,大概二十几度,而我而言,这像喝米酒一样!小小意思辣(我的指甲有点过长,那是因为留作美甲用)~

 

 贵州本地土辣椒,香迷糊了,太好吃辣~

 

突然就想起了老干妈,真是辣上头~

 

 

 

侗郎烤香猪,香脆爆汁,沾点蘸料,玛卡巴卡~

 

蕨粑腊肉,蕨粑切成一块一块的小三角形,腊肉一片一片也是咸香爽辣,好吃嚼得动~

 

侗家秘制蘸料,万物皆可沾~

 

糯香排骨,可能是我高兴过了头,也有可能是今晚的米酒太过瘾,我居然在排骨里面也尝到除了豆豉味还有酒味,上头!

 

侗家手工蛋饺,比较清淡的一道菜,蛋饺下面是粉丝,可以做主食,蛋饺里面的肉沫清清爽爽,只要对鸡蛋不过敏,天南海北的食客都合得来~

 

莹莹的好同学哈妮家自己带的鱼腥草卤猪脚,好像本地人都喜欢吃鱼腥草,这个可以根据自己的口味调整,莹莹和我都合得来鱼腥草,猪脚是侗家当地土猪肉,好像真的更香更淳~

 

鱼腥草豆腐,也是她打包带过来的,豆腐处理得很好,不干不湿,我也爱了爱了~

 

侗家野菜,蒜泥、清炒、炝炒都可以,猜猜看,这是啥?

 

猜猜看,这又是啥?

 

再猜猜看,这又又是啥?

 

感谢美好的贵州肇兴侗寨,感谢侗郎酒楼,感谢莹莹的好同学哈妮菇凉,让我们不醉不归!

 

哈妮大声朗诵,在侗家,来者皆是客,但凡有贵客到家做客,侗家就会以最高礼遇接待,向贵客敬酒,高山流水,情深意长。

 

我从侗郎酒楼向窗外望出去,好一派灯火通明、热闹非常的人间烟火气,我愿大口喝着牛瘪汤,醉生梦死在这温柔乡里~

 

   
            

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发表于 昨天 22:32 | 显示全部楼层
贵州人懂吃
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发表于 昨天 23:27 来自手机 | 显示全部楼层
闻起臭,吃起香。
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发表于 13 小时前 来自手机 | 显示全部楼层
还是接受不了!{:6_236:}
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发表于 12 小时前 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 12 小时前 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 4 小时前 来自手机 | 显示全部楼层
又是美食又是风景的。{:6_189:}{:6_235:}{:6_235:}
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发表于 3 小时前 | 显示全部楼层
妙笔生辉,好有文采
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发表于 3 小时前 来自手机 | 显示全部楼层
这回是真正的大餐了,如果不超过5个人的话{:6_189:},还有记得把哈妮茹姑娘带回桂林,主要是感恩{:6_251:}
当你和莹莹手牵手一路时,身边是不是常有人向你俩打听:同志,请问……
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发表于 2 小时前 来自手机 | 显示全部楼层
路过打卡已读了解
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