爆火子吃腊肉 此话怎解？

秋之鹤

爆火子吃腊肉，是一句桂林方言中很生僻的歇后语，以前听老一辈桂林人说起过，现在很少听说了。其意思有点像北方人说的：心急吃不了热豆腐。不知这种理解对不对？哪位大神能指教？

法制传奇

法制传奇

秋之鹤

法制传奇 发表于 2025-12-23 12:29

本楼主宣布法制传奇为不受欢迎的人！

秋之鹤

四川话爆火子指的是出手不知轻重，让人胆颤心惊，指该人做事不知深浅。

法制传奇

秋之鹤 发表于 2025-12-23 15:16
本楼主宣布你为不受欢迎的人！

漓江冬泳人

“爆火子”应该是桂林话讲的“你这个‘暴伙子’”吧？

"暴伙子吃腊肉"是桂林话中的一句俗语，源于桂林人制作腊肉的传统习俗。桂林人制作腊肉需要经过长时间醇化过程；尤其是家有火塘的农家，更是要挂在火塘上方，日积月累地经受烟熏火燎。经过了缓慢的腊制和熏制，肉质充分醇化，并酝酿了人们喜欢的烟火味，才能达成上佳品质，成就人间至味。

而性格急躁、喜欢走捷径的人，会自制一个简易熏炉，用没有完全燃烧的木炭或柴火，试图快速熏干腊肉。这种类似于熏和烤的速成方式，不是制作腊肉的正途，远远达不到好腊肉的成色，受人诟病。

桂林人常用这句话来形容急于求成、做事毛躁、方法不对的人，带有贬义。

申俊

涨知识了

漓江小陈

学习了

振挥

谢谢！涨知识了

灌阳勇哥

爆伙子，在灌阳语境中，特指没得经验的人，但我在灌阳从没听见爆伙子吃腊肉的歇后语，我估计说的意思，一可能是制作腊肉没得经验；二可能是吃腊肉没得经验，灌阳腊肉熏出来的，桂林腊肉也有相当多的爱熏出来的，熏出来的腊肉准备吃的时候，就要先用火烧皮，洗干净黑烟灰，再切块，爆炒，水焖，去盐味，才好吃，不然黑乎乎的烟熏腊肉，广东那边的人吃不惯的，南宁那边的白话佬也吃不惯的。

东临漓江

秋之鹤 发表于 2025-12-23 15:25
四川话爆火子指的是出手不知轻重，让人胆颤心惊，指该人做事不知深浅。

是这个暴，性格暴躁的暴 。
是这个伙，小伙子的伙。
  暴伙子吃腊肉，估计是指经验不足的人，毛手毛脚的意思，不知对不对 。相互学习

秋之鹤

漓江冬泳人 发表于 2025-12-23 16:04
“爆火子”应该是桂林话讲的“你这个‘暴伙子’”吧？"暴伙子吃腊肉"是桂林话中的一句俗语，源于桂林人制作 ...

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井然有序

以前听老一辈的人讲暴伙子就是做什么事没有经验，但是又大胆的去做，然后做出来的事做的不够好，长辈不责怪，就是讲，唉，暴伙子才学做，做的不好也情有可原。

秋之鹤

灌阳勇哥 发表于 2025-12-23 17:40
爆伙子，在灌阳语境中，特指没得经验的人，但我在灌阳从没听见爆伙子吃腊肉的歇后语，我估计说的意思，一可 ...

秋之鹤

井然有序 发表于 2025-12-24 10:29
以前听老一辈的人讲暴伙子就是做什么事没有经验，但是又大胆的去做，然后做出来的事做的不够好，长辈不责怪 ...