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“华荣”最早设立遇见幸福餐饮店时,二两汤粉只要1.9元,这是他的一种经营策略,“赔本赚吆喝”,先用廉价米粉聚集人气,主要是 推出快餐,包子馒头和其他吃食,没多久,生意便做的风生水起,顾客盈门。
后来他请到了能做正宗桂林米粉的师傅,便开始卖卤菜粉,米粉的价格是二两3元,三两3.5元,他在三皇路开有一家店,每到早,中餐时间,排队吃米粉的人络绎不绝,我偶尔也去吃过,味道还可以,和正宗米粉店没多大差别。但这个价格没保持多久,二两米粉便提到3.5元,三两4元,本以为仅仅提了五毛钱,对生意没多大影响,谁知吃粉的人一天比一天少,我两个月没路过三皇路那家幸福餐饮店了,今天中餐时间从桂湖散步回家途中,走到那看了一下,连没见几个吃粉的人了,有点门可罗雀的感觉,比起过去那种火爆场景差了很远。
真是人算不如天算,难道仅仅因为涨这5毛钱,“华荣米粉”就冷清了吗?
(4月9日12时08分摄)三皇路这家华荣米粉,冷清了许多.
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