七夕，杀个土鸡磨格豆腐喝起

瑤人老李 · 发表于 2022-8-4 21:02:53

   今天是七夕，也就是我们农村人小惯的一个农节之一；这段时间山里高温无雨，火爆的天气令人身体疲乏。
   山里人都是以种植果树为主业，而管理果树又以喷施农药防控病菌虫害为主。喷施药水是重体力活，山人把药水用大桶装满开药后车载到果地，拖上药水管就一株株果树依次喷药。
   37、8度的高温天气喷药，人疲惫的情度是可想而知的！在高温天气劳累了太多时日，今日碰上农节，家人也就找了个借口改善伙食补充身体营养。
   土鸡是家养现成有，做豆腐的黄豆也是自产自消。在中午午休时烧了开水，就到散养的园地把个大肥重的土鸡捉回。
   搞吃喝我是勤快的。杀鸡褪毛，开肚翻肠这些杀鸡环节我是轻车熟路；土鸡搞定时，妻做的豆腐也成型下格。山里离镇上市场远，很多做食料的机器都有购回，像做豆腐打浆的机器，山里人几乎每家都购有，哪天想吃豆腐了，浸黄豆打浆自做很是方便。
   还在傍晚的6点钟，家人就开始烹制起晚餐菜来。土鸡是清水蒸熬，豆腐是油盐配料汤锅清煮。在这个七夕夜，别人牛郎织女抒情诗和远方，而我们一家却喝着鸡汤，品着豆腐土味，气氛是天伦融洽。

屏风山 · 发表于 2022-8-4 22:11:28

自己动手,丰衣足食

瑤人老李 · 发表于 2022-8-5 05:45:31

屏风山发表于 2022-08-04 22:11
自己动手,丰衣足食

小日子过出大境界

訾洲柚子林 · 发表于 2022-8-5 10:13:24

这种生活，城里人永远只是可望而不可及

zl7409 · 发表于 2022-8-5 10:34:04

向往这样的生活

法制时空 · 发表于 2022-8-5 10:55:17

鸡我的，豆腐你拿走

羽懿 · 发表于 2022-8-5 11:03:34

訾洲柚子林发表于 2022-8-5 10:13
这种生活，城里人永远只是可望而不可及

我还以为你也一起呢

瑤人老李 · 发表于 2022-8-5 15:01:03

訾洲柚子林发表于 2022-08-05 10:13
这种生活，城里人永远只是可望而不可及

你的生活也是别人羡慕的！

瑤人老李 · 发表于 2022-8-5 15:01:54

zl7409 发表于 2022-08-05 10:34
向往这样的生活

珍惜当下吧！

瑤人老李 · 发表于 2022-8-5 15:04:22

法制时空发表于 2022-08-05 10:55
鸡我的，豆腐你拿走

是不是有就着土味喝两杯的冲动

馨言 · 发表于 2022-8-5 16:10:11

我们也想去：

井然有序 · 发表于 2022-8-5 16:19:59

流口水了。

普通人的一天 · 发表于 2022-8-5 17:55:27

石膏豆腐和石膏凉粉个把星期吃次把没有问题，经常吃体内易形成结石。

戎装胖纸哥 · 发表于 2022-8-5 17:59:47

瑤人老李 · 发表于 2022-8-5 19:43:27

馨言发表于 2022-08-05 16:10
我们也想去：

瑤人老李 · 发表于 2022-8-5 19:43:44

井然有序发表于 2022-08-05 16:19
流口水了。

瑤人老李 · 发表于 2022-8-5 19:45:20

普通人的一天发表于 2022-08-05 17:55
石膏豆腐和石膏凉粉个把星期吃次把没有问题，经常吃体内易形成结石。

这就是豆腐的劣性。十天半月吃一次应该没问题

瑤人老李 · 发表于 2022-8-5 19:45:42

戎装胖纸哥发表于 2022-08-05 17:59

馨言 · 发表于 2022-8-5 21:04:35

谢谢

城市农白 · 发表于 2022-8-6 00:00:02

那个鸡把我镇住了，好鸡，绝对的好鸡！

[食记] 七夕，杀个土鸡磨格豆腐喝起

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