给外地朋友送桂林米粉，发现米粉的发展的路还很长

凉快麻辣粉

之前发帖问了大家，想问问大家什么样的袋装米粉比较好，去外地好送给朋友。

在这里非常感谢大家给我的很多宝贵意见，二子米粉、三养米粉我看是大家推荐最多的，不过刚好在京东上面看见二子米粉在做活动，于是就买了两袋二子米粉带过去给他。结果发生了让我哭笑不得的事情，这几天都忘记发了，今天终于想起来了。

过了好几天，我微信问他米粉怎么样，他说味道很不错，但是他居然是带汤煮的啊……

当他说出煮给家里人的时候我就感觉不对了，当时还觉得是用词习惯的问题。后面他讲汤很浓，我就确定他没有按照包装上的说明来做。

这个米粉看起来，是个桂林人估计都觉得不好吃

后来问了客服，他们的包装上确实是有食用方法的，而且包装上面看，上面的米粉图案也不像是汤粉的样子。后来我朋友讲当时看着和面条差不多，就直接用自己习惯的方法来做了。

看来桂林米粉要走出去的路还有很远啊，大家的吃粉习惯都是汤粉居多，桂林米粉这种干拌卤菜粉还要更多的宣传，才能给大家更好的接受。

法制传奇

桂林米粉独步天下，这是无可厚非的，特别是那脆皮锅烧，想起口水都流，哪怕是吃饱的状态，都会流口水，但是，这仅限于现卖现做，袋装的话，真的是一个笑话，曾经买过好几个牌子的袋装桂林米粉，没有一个牌子吃出半点桂林米粉的感觉，感觉就像再吃酸笋粉，就像山寨螺蛳粉那种口感！

桂林米粉袋装做不起来，确实是一种遗憾！

猫扑鱼

关键是卤水 锅烧 牛肉什么的没做好，我在瓦窑还有什么地方米粉店吃过的粉感觉就是螺蛳粉那种泡的细粉，细 滑 有劲道不容易夹断 ，吃起来比平时我们吃的那种干鲜米粉口感还舒服。。。

桂林人在宁波

三养代装米粉我买过，是真不好吃，那卤水就酱油味，完全是垃圾

潜水的鱼

上次买了一次网上的桂林米粉，还是不好吃

大狗熊

东临漓江

我在外地时，特别想念桂林米粉，为了解馋，只好在网上买，价格不说，味道确实没有桂林当地吃的桂林米粉爽 。

        想想，在外地，要想吃到真正桂林米粉是多么艰难 。

需时耳

袋装桂林米粉又贵又不好吃，包装图片上的图案仅供参考，吃的时候发只有挥想象

长秋生

外省人不喜欢吃锅烧

长秋生

东临漓江 发表于 2023-11-15 18:41
我在外地时，特别想念桂林米粉，为了解馋，只好在网上买，价格不说，味道确实没有桂林当地吃的桂林米粉爽 。

        想想，在外地，要想吃到真正桂林米粉是多么艰难 。

网上买的可能是米粉不新鲜了

小把爷

在米粉店经常看得到外地游客要个卤菜粉，再把汤加满的，有时想善意的提醒一下嘛，又怕别个讲多管闲事，万一别个就喜欢镇子吃咧。

熊熊二

一般蹦出脆皮锅烧，干捞、干拌等词基本上是外地人的叫法，桂林本地人没这种喊法。
本人在外流窜多年，不碰外地的所谓“山寨”桂林米粉，多年前在北京安贞门附近的红鼻子桂林菜馆吃的是唯一有桂林味道的米粉，王府井郁老师开的lishuirenjia也不是很正，不过过得去，潘家园广西大厦那兰餐厅的米粉算是沾了点味道，想家了可以去试试。

避月修花

长秋生 发表于 2023-11-15 20:34
外省人不喜欢吃锅烧

外地来桂林探店吃米粉的最喜欢吃锅烧，几乎无一例外。

老猪

买过，不好吃

自由飞跃

其实也没啥，方便面有人泡吃，有人煮吃，有人还干啃。

长秋生

避月修花 发表于 2023-11-16 09:56
外地来桂林探店吃米粉的最喜欢吃锅烧，几乎无一例外。

那些慕名而来的肯定晓得了桂林米粉各种好味的名堂。到外省去卖又是另一回事了。

法制传奇

阿度

需时耳 发表于 2023-11-15 20:04
袋装桂林米粉又贵又不好吃，包装图片上的图案仅供参考，吃的时候发只有挥想象

不管是中国日本还是韩棒子等，什么袋装粉和面都一样地：图骗

阿度

熊熊二 发表于 2023-11-16 08:52
一般蹦出脆皮锅烧，干捞、干拌等词基本上是外地人的叫法，桂林本地人没这种喊法。
本人在外流窜多年，不碰外地的所谓“山寨”桂林米粉，多年前在北京安贞门附近的红鼻子桂林菜馆吃的是唯一有桂林味道的米粉，王府井郁老师开的lishuirenjia也不是很正，不过过得去，潘家园广西大厦那兰餐厅的米粉算是沾了点味道，想家了可以去试试。

一班的文字表述，流窜是要和作案搭配的，如果前缀经常，那是惯饭

东临漓江

长秋生 发表于 2023-11-15 20:36
网上买的可能是米粉不新鲜了

桂林本地的湿米粉，虽然没有干米粉韧性、口感没有干米粉爽，但没有塑化剂，食用起来好放心 。因此我还是喜欢桂林的鲜粉 。