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[食记] 天气热,来一碗粉二仙的陕西凉皮。

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发表于 2024-8-18 12:26:25 手机图标来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
   
               

咱家附近的那小十字路段,(市中医院至规划局转交通路)方圆几百米 ,米粉铺那叫一个多,随便数数至少十几家,有三鲜煮粉;卤菜粉;全州红油米粉;柳州螺丝粉;后安粉;羊肉粉;炒粉等等。各个粉店各显神通,各有各的经营之道,各有各的新招。今天路过粉二仙,发现他家推出了美味上新。于是,进去点了一份陕西凉皮。

店里的装饰画。

 

 

 

 

 

 我点了一份小的(6块)凉皮,老板娘问我能否吃辣,我说可以!端上来的这碗陕西凉皮,色泽透亮,凉皮配以黄瓜丝,花生碎,花生米;面筋,香菜,淋上辣椒油,酸水等等,尝一尝,花生米的香,黄瓜的脆,凉皮劲道Q弹,佐料酸辣适口,爽口开胃,感觉味道挺好。热天不想吃饭,来碗凉皮真好!

我夸凉皮味道不错,老板娘说,她的老公是陕西人,做的凉皮味道正宗哦。

吃完 凉皮,来一碗冰绿豆汤。

另;顺便晒 一下那回吃的粉二仙的三鲜煮粉。

 

 

 

粉二仙的三鲜煮粉,猪肝;瘦肉粉肠。

 

 

桂林的米粉真的是便宜又好吃,不过,偶尔换个口味,尝尝陕西凉皮也很爽!

 

   
            

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发表于 2024-8-18 21:46:48 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
感觉很好吃的样子

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发表于 2024-8-18 21:52:10 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
看了一下凉皮的制作方法,真复杂,一袋面粉弄成面浆和面筋,都要几个小时,晓不得店里是手工的还是工厂生产的?

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发表于 2024-8-18 23:32:04 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
凉皮味美可口

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发表于 2024-8-19 00:12:20 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

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发表于 2024-8-19 08:07:56 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2024-8-19 09:39:23 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
由小歪 发表于 2024-8-18 21:46
感觉很好吃的样子

味道还行,偶尔换个口味。

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 楼主| 发表于 2024-8-19 09:40:35 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

天热吃凉皮,确实美味可口。

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 楼主| 发表于 2024-8-19 09:41:03 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2024-8-19 09:41:30 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

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发表于 2024-8-19 09:42:27 | 显示全部楼层
喔哦,这个凉皮看起来真不错呢改天也去试试

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 楼主| 发表于 2024-8-19 09:46:31 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
自由飞跃 发表于 2024-8-18 21:52
看了一下凉皮的制作方法,真复杂,一袋面粉弄成面浆和面筋,都要几个小时,晓不得店里是手工的还是工厂生产 ...

估计应该是工厂生产的。不知道菜市里面那种卖鲜湿面条的排挡有没有凉皮卖。
倒是看到有绿豆粉皮;春卷皮。

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 楼主| 发表于 2024-8-19 09:47:43 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
涛涛茉莉 发表于 2024-8-19 09:42
喔哦,这个凉皮看起来真不错呢改天也去试试

味道还行,价格也可以接受,不妨去尝尝。

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发表于 2024-8-19 09:52:44 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
哪地方阔实美食遍布。

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发表于 2024-8-19 10:21:44 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
好吃

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发表于 2024-8-19 10:37:17 | 显示全部楼层
预制凉皮,卖的还贵,感觉不如铁西卖肉夹馍那家的凉皮,那家还便宜点

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发表于 2024-8-19 10:54:31 | 显示全部楼层
热热的夏天来一碗凉粉真是爽歪歪

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 楼主| 发表于 2024-8-19 17:38:30 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
阿度 发表于 2024-8-19 09:52
哪地方阔实美食遍布。

这个地段,吃的东西蛮丰富,米粉;馄饨,糯米饭;包子,点心,煎饼等都有。

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 楼主| 发表于 2024-8-19 17:39:11 手机图标来自手机 | 显示全部楼层

偶尔尝尝,感觉不错。

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 楼主| 发表于 2024-8-19 17:40:50 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
AAA土方欧少 发表于 2024-8-19 10:37
预制凉皮,卖的还贵,感觉不如铁西卖肉夹馍那家的凉皮,那家还便宜点

铁西离咱家有点远了。这个价格还能接受吧。
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