讲好桂林话（2）——市井俚语

漓江冬泳人

俚语与俗语作为文学术语，常因辨识不清而被人混为一谈，也就有了“俚俗并称”之说。就因为俚语与俗语相似度很高，两者都有“民间流传的说法”、“通俗流行”、“ 方言土语”三个要件，差别仅在于：俗语是已定型的语句，多用于正式场合及书面表达；而俚语则是非正式、较口语的语句，多用于日常聊天对话，即桂林话说的“扯板路”。

简言之，俗语可作书面常用语；俚语则只是口头惯常话。

俚语和俗语也都是源于老百姓的日常生活，都是具有地方色彩、较生活化、通俗、易懂、顺口的词语。只是由于俚语的非正式及口语化源于街巷，含有“街市”成分，所以也叫市井俚语。

而市井文化是一种生活化、自然化、无序化的自然文化，是产生于街区小巷、带有商业倾向、通俗浅近的一种草根文化。因此，市井俚语反映的是市民真实的日常生活和心态，表现出浅近而表面化的喜怒哀乐。有人说市井俚语自由闲散，缺乏庄严；有人认为市井俚语比较追求趣味性，从而带有“粗俗鄙陋”之意。

其实，市井俚语既源出寻常巷陌、百姓人家，折射出的就是老百姓活色生香的多彩生活，彰显出人们乐观开朗的生活情趣。解读坊巷俚语，能探究这方水土的人物掌故、市井轶闻、地土风情，能索据于实地走进最真实的市井生活。品味到蕴含人间烟火的生活气息。

漓江冬泳人

【没看到（dào）他发狠，就看到他打 （tèn）】

桂林话的“发狠”，一般指人的努力程度已然超常，是情绪、语气、或行为处于一种过激状态或至竭尽全力的地步，多用于褒义。

“打 ”是典型的老桂林话，以说话都打 （吞吞吐吐、期期艾艾，吐辞重复，话不干脆利落），以及行动迟缓、迟疑、犹豫，形容人的行为能力较低下，多用于贬义。

在褒义词与贬义词同在的语句里，积极努力的“发狠”无人发见，消极懈怠的“打 ”人所得见。因而，此俚语用意很明显，就是嘲讽不自信、不努力、积极状态不足者。

打 者往往在人前表现尴尬，他们总是为难于做不出自己想要的选择，或者是出于一种无法解释的忧虑而拿不定主意，踟躇不前，徘徊不定，或无奈放弃选择。这种犹豫不决的状态很容易让人感到沮丧和失落。

不过，努力与发狠固然是积极的，但也要有限度，以适度为要。

湖南某县中举行高考冲刺百日誓师大会，一名高三女生激情澎湃的发言燃爆全场，但视频上传至网络后，网友却对她“咬牙切齿”的表情和“歇斯底里”的喊叫不以为然，非议频频。

那年衡水中学的一位高三男生，誓师大会上就把自己比喻为“来自乡下的土猪”，誓言要去“拱城里的白菜”（娶城里人为妻）。

以上二人眼喷怒火的表情和语气，表明了他们即便超出自己的能力限度，也要拿出不顾一切的发狠劲头，去争取跳出“农门”，改变自己的命运。这种把努力争取升级为拼命争夺的开抢式“发狠”，不免令人担忧他们的心理是否健康？是否已经被激烈的内卷所扭曲？

努力当然好，奋斗也应提倡，但若拼尽全力后，仍有可能失败，他们有足够的心理准备吗？人生最重要的一课，是要学会去争取成功，也要学会去接受失败。任何事业，任何追求，都需要适度，讲求心理平衡，没有什么东西值得不择手段，没有什么比健全的生命更重要。

心理学家认为，说话咬牙切齿般发狠的孩子，他们往往有家庭贫困背景，或许生活的艰辛让他们埋藏着怨恨的种子，但却潜藏着危险倾向。

为什么家猫那么温柔，而野猫如此狰狞——在危机密布的丛林中，不凶狠就无法生存。它们的基因完全一样，却形成了宠物的温顺与野兽的凶残，“物竞天择”的生存环境使然。

我们当然希望有一天那些过度发狠的孩子也能变得平和，能够剔除心理中的压抑和危险，以适度的努力与发狠，获得他们想要的生活。

我们当然也希望那些说话办事打 者，能补齐自己的短板，努力提升自己的综合能力，让自己聪慧、精干起来。

（因 字论坛系统不相容，只好上截图，给坛友们看帖增加麻烦，抱歉！）

漓江冬泳人

【人家讲东你（他）讲西，人家敲锣你（他）敲烂簸箕】

这话讥讽的是：接话或插嘴脱离了议论正题，游离于主要议题之外。

别人说话时，随意插嘴，本就是一种令人厌烦的行为。但若接话或插嘴者抓不住别人说话的主旨，所说的话偏题较多，甚至让人反感。人们自然就会信手拈来这句俚语嘲笑、讽刺他。

交谈对话、开会或讨论发言，有两大忌讳。

一忌插嘴。

每个人在说话的时候，都希望其他人能够认真倾听，说完以后再评论，圈圈点点，气氛和谐，营造一个相互理解和尊重的宽松环境。而喜欢插嘴的人却与之相背离，总以自我为中心，毫不顾忌他人的感受，不懂得尊重他人。当别人想说的话还没说完，意思表达尚未完整时，插嘴行为就像是没有礼貌的“侵略”，迫使别人无奈中断述说。这种对交流秩序的肆意践踏，会让原本和谐的交流场面变得混乱而尴尬，更表现出自己低下的礼仪素养。

二忌接话或插嘴者跑题。

“下笔千言，离题万里。”为文而不对题，此乃文学大忌。口语亦然。

说话没有经过细腻思考的人，一般也就不明白别人说话的意图，听不出话内之意、话外之音，也就说不出前后事项有关联性、逻辑性的话语。“东扯葫芦西扯瓜”，不知所云的胡乱打岔，焉不受人嘲讽。

所以，此俚语用堂堂正正地敲锣与瞎胡闹般拍打烂簸箕的极大反差，几近顶级讽刺，将礼仪素养低下者怼得颜面尽失，人设亦损。

漓江冬泳人

【正当不当，稀饭泡汤】

此俚语嘲讽的是不依常情、不按常理、不循常规的反常行为。

“正当”即正途，说话、办事的正常途径，依照常情、常理、常规行事，循规蹈矩走正道。“不当”可理解为有悖正常途径的不当行为。

“粥”桂林话念（zǔ足），也叫“稀饭”。只因粥的品种很多，如小米粥、玉米粥、高粱粥、绿豆粥...不少杂粮和豆类都能熬粥。而“稀饭”通常指白米粥。这一通称既区别于米饭，也不至于与各种杂粮熬的粥，混为一谈，是比较普遍的大众化叫法。

既谓“稀饭”，就已被多量水份稀释了，含水率本就很高，若再加入汤水或干脆泡在汤里，这不就是“越热越加棉，越咸越加盐”般荒唐嘛？所以说，这句俚语很生活化，它摄取生活中一个非常规的细节，运用比喻，夸张地勾勒出“正当不当”之荒谬的相似形象。风趣、生动，贴切，既嘲讽不合情理之事，也规劝无视情理之人。

漓江冬泳人

【你问我（他）等于问了个菩萨】

向人求教，却找了位对所问之事一无所知的人。这种所求非人、找错请教对象的尴尬事，有个成语说得很形象，叫“问道于盲”。

对此，唐朝韩愈在《答陈生书》里有一段精彩论述：“足下求速化之术，不于其人，乃以访愈，是所谓借听于聋，求道于盲，虽其请之勤勤，教之云云，未有见其得者也。”
译文说：你要寻求尽快入仕做官的途径，不去找那些做大官的，反而来问我，你这是向聋子借听，向瞎子问路，虽然你请教态度恳切至诚，教导者也说如此这般，但看不到会有什么实际所得的。

韩氏论文素以整饬、严谨、形象、生动著称于世。此篇虽是一般书信，但在他的笔下却委婉动情，不同凡响。尤其是“借听于聋，求道于盲”的自谦词，凝练、精当且明确告诉求教者，“并非我拒人千里之外，而实在是没这个能力，故才爱莫能助。”

韩愈乃旷世逸才，饱学之士，身有惊神学问，作得焕斗文章，所以才名列唐宋八大家之首。论学问，桂林人的祖先当然无人比肩；但若单论向不知所问为何物、或不能帮助解决问题人请教，那桂林这句俚语并不逊于韩文所用的“借听于聋，求道于盲”。

试想，耳聋尚能目视，目瞽仍可听闻，手足健全，其他感官能助他感知外界事物，可与他人互动交流。而木雕泥塑的菩萨，耳不能听，目不能视，口不能言，身子、手足均不能动，感官思维全无，向生命都不存在的物件讨教、问道，岂不荒唐？唯其荒唐才是这则俚语的精华。它诙谐而明确地告诉前来讨教者：别费心了，我（他）什么都不知道？

漓江冬泳人

【吃米粉找不到头】

纠结成团的米粉， 散装碗也相互缠绕，杂陈无序。所以，吃米粉很洒脱，哪个都可以悠哉游哉地随夹随嗍（suǒ《新华字典》解读“嗍”为：用唇舌裹食。有人用啰嗦的“嗦”应该是错别字），不会在意每根米粉的头在何处。但若吃米粉非要刻意理清头绪，从米粉头吃起，那就不仅多此一举，还有偏执性格或强迫症之嫌。

因此，这条俚语适用范围很宽泛。

●理清头绪——“还是把议题排序吧，按顺序讨论，免得大家‘吃米粉找不到头’。”

●茫然——“线路太复杂，像‘吃米粉找不到头’，不晓得哪垲出了问题？”

●思路匮乏——“一点头绪没得，像‘吃米粉找不到头’一样，不晓得恁子动笔？”

●强调条理性——“做事有条有理好不好？你是不是‘吃米粉找不到头’呐？”

漓江冬泳人

【一群母鸡乐（lè）乐（lè）肥】

这是好事或好运突如其来时，要宣泄抑制不住的开心，脱口而出的一句俚语。最常用的是遇上或白捡到好吃的东西。

物质匮乏的年代，肉食对于缺乏营养的人们来说有着非常强烈的诱惑力。试想，每人每月只有半斤肉票的日子里，真有一只肥鸡成为你到嘴的菜，你会高兴成什么样？更何况拥有一群，这不得了的天大好事还不让你乐翻天？！

旧时这句俚语，就是用想都不敢想的夸张，将美事之乐形容到极致。

记忆中，这句俚语给我印象深刻的至少有两次，都在下乡插队的时光。

那时劳动繁重，生活艰苦，极度“胃亏肉”，也没条件改善伙食。

一次收工回家，我们发现路边一道小水沟有鱼在翻动，几个知青抱着试试看的心态，堵上一小段水沟，用铁锹戽干水。当一窝塘角鱼露出脊背时，我们惊喜莫名，连着大声呼叫：“哇！一群母鸡乐乐肥...”

还有一次，我们在雨后的草地上遇见一大片白蘑菇。这意想不到的惊喜有若撞了大运，那份开心快乐谁都无法遏止。我们边捡蘑菇边用胡编乱造的音律瞎唱：“一群母鸡乐乐肥...”尽情宣泄美滋滋的心情！

人在期盼中，往往会祈祷自己能碰上好运，而真让人碰上了意外惊喜的时候，心花怒放的你，这句俚语就能脱口而出。

漓江冬泳人

【一濑（Lái）有三鲜】

桂林话的“濑”是“热”乃至“烫”的代名词。这句俚语的意思很直白，即，热吃甚至烫食则味道特别鲜美。其中“三”并非作具体数词，而是概约表示鲜度得以倍数升级，产生一种让人迷恋其中的享受感。

“趁热吃。”这是聚会中“东道主”最常说的客套话。也是很多妈妈们常用的口头语。简单一句话，却饱含着主人的热情，妈妈们的爱。

那么，为什么食物趁热吃就特别鲜美呢？

研究发现，人的味觉感受主要由味蕾上的味觉细胞所介导，是一系列复杂信号的传导过程。而人的味蕾上有种微小的蛋白质，又称为“TRPM5通道”，它就是一个分布于味觉细胞中的电压敏感型离子通道。它对温度非常敏感，能够让人的味觉更为敏锐。这些蛋白质又称为“TRPM5通道”，它们在温度高时表现的比温度低时更好。

试验结果显示，当食物冷却到15℃以下，人吃进嘴里，这些通道几乎不会被打开，因此味蕾的感受力也会降到最低。而当食物加热到37℃及以上时，TRPM5通道就会打开，味蕾敏感度就会增加一百倍以上，让食物尝起来格外美味。

现代科学才揭示的深奥道理，桂林人的先祖们当然不会懂。但，他们从生活中悟出并传承的这句“一濑有三鲜”，明确地告诉了人们一个简单道理：热烫食可增鲜提味，为美食对人的奇妙吸引力加分。

不过，现代临床医学证明，过度烫食会损伤食道管，引发食道癌。这点可得当心，以适度为要。

漓江冬泳人

【蛇死蚂拐烂】

这句俚语带有浓烈的悲壮色彩，是受人欺负、或遭遇不公、或心中不忿...而打算豁出去抗争时，撂下的一句狠话。

此俚语源于古老的丛林法则。说的是深山里有一种剧毒的五步蛇（被咬的人畜五步之内就会毒性发作而倒下），它常到山涧溪流捕食山蚂拐，是山蚂拐最大的天敌。

虽说自然界的“弱肉强食”从不更改，但“物极必反”也千古不变，即，长期受虐的弱者也会激发反抗意识。于是，无论哪只山蚂拐被五步蛇咬住，尽管明知难逃厄运，但它决不当自甘受死的可怜虫，它会赶在毒性发作之前，第一时间发出凄厉的叫声。这种特殊的惨叫声，有如山蚂拐的战斗动员令，也若敢死队员集结号，声波半径内的所有山蚂拐会毫不迟疑地赶往事发地，并奋不顾身地扑上去，骑上蛇背，拼尽全力死死抱住蛇身不放。

五步蛇是山林溪涧的王者，处于食物链顶端，少数几只山蚂拐根本不能与之抗衡。但架不住“蛙多势众”，当麇集的山蚂拐骑满了蛇身，个个舍命相搏时，强悍如斯的毒蛇也挣脱不了厄运的降临...

几天后，当进山的人们发现它们时，蛇死了，抱着蛇身力尽而亡的山蚂拐们肉身也腐烂了。这是一种令人动容的同归于尽，众多山蚂拐抱着必死的信念，合力演绎了一则舍命的生死相搏，杀死了一条它们深恶痛绝的天敌，何其壮哉！

“蛇死蚂拐烂”是强者欺负弱者走的不归路，是弱者反抗强者即便付出生命的代价也在所不惜的悲壮！

说此话者如果咬牙切齿，一般是心有怒火，正欲爆发的前兆。

若用于好言相劝，则较为温柔、理性，如：“没必要拼个‘蛇死蚂拐烂’，两败俱伤何苦呢？”

漓江冬泳人

【赖豪不过三】

桂林话的“赖豪”含义比较宽泛，耍赖皮、“打赖死”、说过的话矢口否认、做过的事百般抵赖...当然也包括借钱借物不还，赖账成“老赖”。

“不过三”脱胎于成语“事不过三”，即，可一可二不可三，相同事情的出现不能超过三次。

继春秋战国“一鼓作气，再而衰，三而竭”的典故之后，中国人对三似乎有一种情节。用事不过三来警告人们不要将同样的错误一犯再犯。

而桂林俚语“赖豪不过三”的“三”是虚指，并非实数的三个、三件、三次...而是指不能超出一定限度或不要太过分。超过限度的说辞就不会再有人相信；老是做错事，或者就不会再有好机会。

“赖豪不过三”这句桂林俚语，告诫人们，做人要诚实，做事要守信；说过的话要承认，不要再三抵赖；守住诚信这条底线。

好了，本帖暂到此，其他类型俚语，请待下帖。

一叶轻香

chennan

白天莫讲人,夜晚莫讲鬼.

大哥莫讲二哥,俩个差不多.
关我x相干,对门火烧山.
...........

振挥

漓江冬泳人

一叶轻香 发表于 2024-9-11 13:01

谢谢光临！

漓江冬泳人

chennan 发表于 2024-9-11 14:38
白天莫讲人,夜晚莫讲鬼.

大哥莫讲二哥,俩个差不多.

这三句确实是桂林人的常用语，但都不独属于桂林方言。
“白天莫讲人，夜晚莫讲鬼”是在全国范围内民间广为流传的。“白天不说人，晚上不说鬼”、“白日勿论人，夜间勿论鬼”...各地都有本地方言说法，大同小异。

“大哥不说二哥”也是北方常用的俗语，并作歇后语。意思是彼此彼此，大家差不多，就不要相互挑剔讥笑了。

“对面火烧山，与我不相干”也有潮汕话版、客家话版和广府粤语版。

就好比，中原一带小麦主产区的人们普遍认为，小麦既然是祖宗传下来的，那么我们当然就是小麦的原产地了。其实不然，小麦是从伊朗引入进来的。

这几句既然在全国广为流传，就不便纳入桂林方言范畴。

火狐美美哒

戴王大人

好好青年

学习了

毒龙

问题是下一代 还有几个人会讲桂林本地话

漓江冬泳人

好好青年 发表于 2024-9-11 17:27
学习了

谢谢你！