八月十五燃柚香

清明谷雨

      广西人过中秋离不开柚子。正当柚子成熟季节，圆圆的新柚清香四溢，与中秋皎洁圆月相映，象征着事事圆满。

      柚子原产于中国南方，广西最负盛名沙田柚。宋代《桂海虞衡志》、《岭外代答》等古籍中都提到广西出产的柚子：“柚，南州名臭柚，大如瓜，人亦食之。皮甚厚，穰极小，打碑者卷皮蘸墨以代毡刷，宜墨而不损纸，颇便于用也。”

 

 

清明谷雨

        春秋战国时橘、柚不分，“小曰橘，大曰柚”，故柚子又称“橘柚”。橘柚是南方水果珍品，《楚辞》称：“斩伐橘柚兮，列树苦桃。”以橘柚香木与苦桃恶木作比对，橘柚象征着忠贞心志，在唐宋时期的诗人笔下，橘柚入诗，颇多佳句。
        唐 李白诗云：“人烟寒橘柚，秋色老梧桐”。
        唐 柳宗元诗云：“橘柚怀贞质，受命此炎方”。
        宋 苏轼诗云：“东冈松柏老，西岭橘柚秋”。
        宋 张耒诗云：“霜过橘柚熟，天晴鸿鹄高”。
        宋 赵与诗云：“烟波浩渺野色间，西风送来橘柚香”。
        宋 林季仲诗云：“木落霜清橘柚香，榜歌迢递起沧浪”。

清明谷雨

        还有一首两汉时期佚名的《橘柚垂华实》，更是专门描写柚子的好诗：
        橘柚垂华实，深山静待时。
        甘甜诱人知，雕饰为君施。
        愿入玉盘珍，年岁久更奇。
        青黄忽变迁，芳菲难自持。
        倘若君心赏，愿借羽翼飞。

清明谷雨

       诗人们写秋之橘柚，可知柚子下树正是中秋时令水果。秋日里，果林中，橘柚新熟的秋日景象富有季节感和生活气息。透露出一种宁静的秋日氛围。橘柚飘散的香气与远处传来的浪歌声相互交织，营造出一种宁静而深远的中秋意境。
       柚子果形大而圆，柚香宜人，被人们认为是亲人团圆和生活美满的象征。柚影香漫中秋月，吉语遥寄归心切，一年一度品柚季，又到中秋月圆时。这圆滚滚的柚子，恰似明月悬空，承载着千年来对平安团圆的祈愿。

清明谷雨

        广西地方史志记中秋节民俗，多有与柚子有关的文字。如清代的《梧州府志》记：“八月十五日中秋，置酒餚，剖香柚”。民国的《藤县志》也记：“十五日中秋，置酒餚，剖香柚”。民国的《钦县县志》则记八月十五中秋节亲友欢聚时“擘柚、啖芋、饮酒 ”，这里的 “擘”字为动词，意为剖裂、分开，“擘柚”即剖柚。作为中秋时令水果，柚子是要用刀剖开的，一个柚子剖开分作柚瓣，一家老小分享品尝，平添阖家欢乐。

行为天下

清明谷雨

        柚子皮可以用来做柚子灯，那是童年过中秋的乐趣。过中秋节家里有柚子，做灯的柚子不是直接剖开果皮剥果肉，而是在柚子上端开个口，把柚子果肉掏空，然后用小刀在柚皮上雕出有简单图案的孔洞，再穿上绳子，点燃插在柚子空腔里的蜡烛，就成了一盏柚子灯，可以出门炫耀，提灯游街串巷，招摇过市。

清明谷雨

       中秋柚子灯古已有之，广西地方志书里有记载。
       民国《贵县志》记中秋节：“赏月燃柚子灯、茉莉灯为乐”。贵县的柚子灯应该也是点蜡烛为光源，蜡烛燃起的光亮透过柚子皮的空洞，与悬挂在夜空中的一轮明月相辉映，看得见人间欢乐的笑脸。
       柚子灯是孩童的最爱，民国《上林县志》记中秋“入夜，儿童以柚子紥彩灯，放池中以为乐”。

清明谷雨

       广西桂北地方有中秋节“烧柚香”的习俗。《灵川县志》记：“八月十五日为中秋节，陈瓜果、烧柚香以祀月”。从县志的文字表述来看，为“祀月”活动而需要“烧柚香”，这似乎不是点柚子灯，而是把柚子烧起来当香火。再查民国《全县志》，果然如此：“八月中秋，……是夕，以线香环插于柚，用高竿竖而燃之，圆如星球，谓之柚香”。 灵川人、全州人使用的“线香”也叫直条香、草香。早在宋明时期就已经出现，线香燃烧时间比较长，所以又被称为“仙香”。古时寺庙以线香长度作为时间计量的单位，因此也被称为“香寸”。中秋柚果皮厚松软，正好作为插线香的球形烛台，以祀天际一轮明月。

清明谷雨

        《全县志》对如何“烧柚香”描述得很清楚：人们过中秋时以柚祀月，在柚果厚皮上插满线香，即“线香环插于柚”，悬在长杆之上，其状似“圆如星球”般的刺猬，当将其“竖而燃之”，点点香火围绕着柚子闪闪发亮，香气四溢，人们“谓之柚香”。高杆之上的柚香缓慢燃烧，星火团聚如星月同辉。点燃柚香，中秋的欢乐进入高潮，古人有诗为证：“茶半温时酒半酣，家人夜饮作清谈。儿童月饼才分得，又插香球舞气柑。”

清明谷雨

       除桂林府各州县外，广西其他州县过中秋也有类似“烧柚香”的活动，如《上林县志》记中秋之夜“闺人结伴，果饼拜月，或点烛焚香，插入柚子，系在高竿之上，谓之点天灯、烧天香”。借中秋柚果拜月祀月、桂南与桂北的民间习俗同为一脉，源远而流长。
       柚果浑圆，寓意着家庭团圆和睦，柚子“佑子”，寓意家族人丁兴旺。人们中秋“点天灯烧天香”“烧柚香以祀月”，祈祷免除灾祸、全家安康、保佑子孙、生活美满，寄托着对美好生活的向往。

清明谷雨

《梧州府志》中秋

清明谷雨

《融县志》中秋

清明谷雨

《贵县志》中秋

清明谷雨

《上林县志》中秋

清明谷雨

《灵川县志》中秋

好好青年

涨知识了

法制传奇

漓江小陈

东临漓江

清明谷雨 发表于 2025-9-13 09:42
诗人们写秋之橘柚，可知柚子下树正是中秋时令水果。秋日里，果林中，橘柚新熟的秋日景象富有季节感 ...

光描述妹得用，你麻直拿几个柚子来给大家品，这比死马都好 。