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楼主: 桂江船歌

[本地杂谈] 吃了一碗假的桂林米粉

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发表于 2023-2-11 10:20:38 | 显示全部楼层

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发表于 2023-2-11 11:02:06 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
桂林人能不能在全国发起“桂林米粉”的打假活动?

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发表于 2023-2-11 11:27:17 | 显示全部楼层
这种米粉就是在抹黑桂林米粉

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发表于 2023-2-11 14:25:01 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
梁大炮去哪儿啦。。

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发表于 2023-2-11 14:32:00 | 显示全部楼层

这个店是你老板娘开嘀八?

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发表于 2023-2-11 14:47:42 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
life_ikfmdaqm 发表于 2023-2-10 17:44
统一标准不可取,需要做商业,可不能统一标准,味道对于每个人是不一样的,如果统一了,不好吃的米粉当道 ...

不是统一标准而是有一个正规的官方协会做认证  申请认证通过的可以挂个牌子

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发表于 2023-2-11 16:23:33 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
贵滴很嘛

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发表于 2023-2-11 20:15:44 | 显示全部楼层
WWW在网一方 发表于 2023-2-11 09:48
出了桂林,在外地很难吃到真的桂林米粉。

阔时,在武汉,吃了不下二十家的桂林米粉,只有一家是正宗的,用桂林湿米粉,锅烧做的,其余的都是冒名顶替。最多的是用湖南米粉来冒充。

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发表于 2023-2-11 20:31:38 | 显示全部楼层

豆子也不便宜。

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发表于 2023-2-11 20:34:25 | 显示全部楼层
长秋生 发表于 2023-2-11 11:02
桂林人能不能在全国发起“桂林米粉”的打假活动?

“桂林米粉”妹有注册商标,维权打假就是空话。

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发表于 2023-2-11 21:52:01 | 显示全部楼层
桂林米粉到了外地,就和当地的口味结合了,否则很难经营下去无法赚钱。在上海杭州广州等地,吃桂林米粉,也是不得已吃了当地的正宗桂林米粉,就是大家说的假米粉。不知道为什么,正宗的桂林米粉到外地吃的人不多,到是假家伙受外地人青睐。

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发表于 2023-2-11 22:10:46 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
白蘋洲 发表于 2023-02-11 18:22
倘若有这样的银,实属有担当之人,
      话又说回来,这事应该由相关的朕虎部门出来牵头处置的 。我在想,那些拿着薪水不做事,养尊处优地呆在冬暖夏凉的办公室里玩手机,玩电脑,喝喝茶是那么的闲情雅致,何苦去自寻麻烦,除非上头命令才是去应付应付,因为,机制 摆在那凯,只要不犯大错,这样的懒政、庸政绝不会扣一两银子,月月奖,季度奖、年终奖、奖声不断 。
       所以、哪个还会挺身而出为桂林的品牌出力 。

而且要打假,“桂林米粉”就要有商标、有品牌、有标准,各个方面都要有规定、有定量,真正的很麻烦。谁想揽麻烦呀!但隔壁那螺蛳粉可是做得有模有样。

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发表于 2023-2-11 22:18:18 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
zh1184868342 发表于 2023-02-11 20:34
“桂林米粉”妹有注册商标,维权打假就是空话。

桂林米粉跟柳州螺蛳粉怎么就差那么远呢?其实柳州螺蛳粉我起码要饿了一整天才吃得下。

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发表于 2023-2-12 09:47:36 | 显示全部楼层
我问chatGPT,chatGPT也回答要用酱油,哈哈。 截图202302120947275368..png

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 楼主| 发表于 2023-2-12 16:21:29 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2023-2-12 18:25:34 | 显示全部楼层
头白不出门 发表于 2023-2-11 14:47
不是统一标准而是有一个正规的官方协会做认证  申请认证通过的可以挂个牌子

挂个牌子,这不是更扯吗?你以为挂个牌子,随便挂的呀,一挂就要好几K,白交的;省下的这几大千的,买点肉吃不香吗?要多少碗米粉才弄出来的。。

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发表于 2023-2-12 20:49:59 | 显示全部楼层
常年在外得出的结论,桂林米粉出了广西地界,基本就不是我们传统意义上的卤菜粉这些了。更多只是单纯用来描述粉的形状。不管是放酱油还是什么汤汤水水的科技狠活,只要用的是长根圆条的就叫桂林米粉。沙县小吃也有桂林米粉卖,兰州拉面的店把面换成粉,就叫牛肉汤桂林米粉,云南鸡汤米线换成粉,也可以叫鸡汤桂林米粉。。。。。。所以楼主吃的绝对是正宗桂林产的价廉物美的干米粉,只是配料做法不是

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发表于 2023-2-12 21:19:14 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
life_ikfmdaqm 发表于 2023-2-12 18:25
挂个牌子,这不是更扯吗?你以为挂个牌子,随便挂的呀,一挂就要好几K,白交的;省下的这几大千的,买点肉 ...

几千块钱算个啥  现在做个招牌都要几千起步  又不是强制性的
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