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楼主: 自由飞跃

[食记] 巷子深深,也有好吃的米粉

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发表于 2023-9-6 16:15:23 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
路口九岗岭煮粉搬哪去了?

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 楼主| 发表于 2023-9-6 22:16:53 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
小鱼小鱼吃虾米 发表于 2023-09-06 16:15
路口九岗岭煮粉搬哪去了?

还在这。

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发表于 2023-9-7 18:42:08 | 显示全部楼层

根据年纪大的、资深桂林银讲,正宗桂林米粉讲究三水, 一 卤水   二 油水  三  汤水 。

       你可能是湖南银,不晓得有好多油给你,指甲盖那门大条更,象征性舞点点给你,所以、不会油腻的 。以后你嗦米粉,尽管放心干捞,嗦完再喝汤 。
       千万莫学外地银。舞起一大碗汤,那个米粉还有么子味道 。

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 楼主| 发表于 2023-9-7 18:58:12 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
东临漓江 发表于 2023-09-07 18:42
根据年纪大的、资深桂林银讲,正宗桂林米粉讲究三水, 一 卤水   二 油水  三  汤水 。

       你可能是湖南银,不晓得有好多油给你,指甲盖那门大条更,象征性舞点点给你,所以、不会油腻的 。以后你嗦米粉,尽管放心干捞,嗦完再喝汤 。
       千万莫学外地银。舞起一大碗汤,那个米粉还有么子味道 。

正宗桂林人才选汤菜粉,卤菜粉入口虽好吃,吃完过后油腻反胃,容易恶心。

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 楼主| 发表于 2023-9-7 18:59:54 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
东临漓江 发表于 2023-09-07 18:45
你可能是胖钙,怎样好吃不敢,但是、我也看到蛮多胖钙是干捞的啊 ,银家根本就不吃汤汤水水的汤粉 。

你看一下米粉店外老吐口水那些人,就是挨卤菜油腻倒了。

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发表于 2023-9-8 17:32:34 | 显示全部楼层
自由飞跃 发表于 2023-9-7 18:59
你看一下米粉店外老吐口水那些人,就是挨卤菜油腻倒了。

你应该知道,嗦卤菜粉的多数是重口味,佐料当然放得多,一不小心当然会出现你说的那些状况 。

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 楼主| 发表于 2023-9-8 17:39:15 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
东临漓江 发表于 2023-09-08 17:32
你应该知道,嗦卤菜粉的多数是重口味,佐料当然放得多,一不小心当然会出现你说的那些状况 。

总有讲。

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发表于 2023-9-9 14:41:13 | 显示全部楼层

哪天克嗦卤菜粉

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 楼主| 发表于 2023-9-10 07:38:41 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
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