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楼主: 自由飞跃

[食记] 不会打油茶,只会买油茶

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发表于 2023-9-27 11:25:23 | 显示全部楼层

路过没吃过。

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发表于 2023-9-28 00:55:53 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
感谢搂主对平乐的油茶,小吃美食的厚爱,也感谢大家对平乐的美食的支持,最最大心愿的是希望平乐油茶,小吃能永远传下去,会做小吃手艺的只有老一辈人了,新生代基本不会做,也没有那个心思去做了,所以只能靠这些小店,小市场作坊滩等,赚点小利,传承下去,一般普通人家,老一辈过世了,年轻人根本不会做地地道道的地方小吃了,加上长年外出打工,基本不会做

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发表于 2023-9-28 13:40:39 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
油茶吃不惯,油条还可以

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 楼主| 发表于 2023-9-28 13:43:51 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
船上渔家 发表于 2023-09-28 00:55
感谢搂主对平乐的油茶,小吃美食的厚爱,也感谢大家对平乐的美食的支持,最最大心愿的是希望平乐油茶,小吃能永远传下去,会做小吃手艺的只有老一辈人了,新生代基本不会做,也没有那个心思去做了,所以只能靠这些小店,小市场作坊滩等,赚点小利,传承下去,一般普通人家,老一辈过世了,年轻人根本不会做地地道道的地方小吃了,加上长年外出打工,基本不会做

年轻人虽然没会做,但是还会吃。

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 楼主| 发表于 2023-9-28 13:49:00 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
法制传奇 发表于 2023-09-28 13:40
油茶吃不惯,油条还可以

以前看打油茶是各种都往里头放的,老姜葱头蒜梗花生干辣椒香菜根杭帮郎塞进擂钵,一顿操作出锅喷香。

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发表于 2023-9-28 14:05:10 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
自由飞跃 发表于 2023-09-28 13:49
以前看打油茶是各种都往里头放的,老姜葱头蒜梗花生干辣椒香菜根杭帮郎塞进擂钵,一顿操作出锅喷香。

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发表于 2023-10-2 23:14:09 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
桂林山水甲天下,平乐油茶格外香

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 楼主| 发表于 2023-10-2 23:41:05 手机图标来自手机 | 显示全部楼层
船上渔家 发表于 2023-10-02 23:14
桂林山水甲天下,平乐油茶格外香

差点姜。
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