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营养对于帕金森病患者的健康状况有非常重要的作用。饮食治疗是帕金森病的辅助治疗方法之一,目的在于维持患者较佳的营养和身体状况,并通过调整饮食,使药物治疗达到更好的效果。
帕金森病患者饮食与普通人有许多相同的基本原则,但还需要根据自身病情对饮食作适当调整。
■食物多样,愉快进餐
一天的饮食中食物应多种多样,包含谷类、蔬菜瓜果类、奶类或豆类、肉类等。多样化食物能满足身体对各种营养的需要,也使饮食本身富于乐趣。在轻松的环境和气氛中愉快进餐,让饮食作为一种生活享受。
■多吃谷类和蔬菜瓜果
通常每天吃300~500克的谷类食物,如米、面、杂粮等。从谷类中主要能得到碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素等营养,并能获取身体所需的能量。碳水化合物通常不影响左旋多巴的药效。
■经常适量吃奶类和豆类
奶类含丰富的钙质。钙是骨骼构成的重要元素,因此对于容易发生骨质疏松和骨折的老年帕金森病患者来说,每天喝1杯牛奶或酸奶是补充钙质的极好方法。但是由于牛奶中的蛋白质成分可能对左旋多巴药效有一定的影响,为了避免影响白天的用药效果,建议喝牛奶安排在晚上入睡前。另外,豆腐、豆腐干等豆制品也可以补充钙质。
■限量吃肉类
由于食物蛋白质中一些氨基酸成分会影响左旋多巴药物进入脑部起作用,因此需限制蛋白质的摄入。每天摄入大约50克的肉类,选择精瘦的畜肉、禽肉或鱼肉。1只鸡蛋所含的蛋白质相当于25克精瘦肉类。肉类食物可以分配在早、晚或午、晚餐中,但是对于一些患者,为了使白天的药效更佳,也可以尝试一天中只在晚餐安排蛋白质丰富的食物。
■尽量不吃肥肉、荤油和动物内脏
用植物油烹调食物。不吃肥肉、荤油和动物内脏,有助于防止由于饱和脂肪和胆固醇摄入过多给身体带来的不良影响。饮食中过高的脂肪也会延迟左旋多巴药物的吸收,影响药效。
根据原发病的不同,临床的症状也有所变化。一般情况下,原发的帕金森病,如果控制良好、治疗及时并给予很好的护理,则对寿命影响不是特别大。帕金森病因为有确切的病因,对病因的治疗加上控制症状,很好的护理、营养支持疗法等,预后也是比较好的。在医学技术发达的今天,对帕金森病的治疗有一定好的进展和成效,所以帕金森综合征如果早发现、早治疗、控制的好,对寿命的影响也不是很大。 |
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