平乐扣肉

wgh19686666

         今天中午跑克琴潭汽车站对面的一个小菜市逛了一下，看见摊子上有卖平乐扣肉的，我还真没吃过平乐口味的扣肉，往年都是自己做的，今年也不例外，做了5碗，昨天送了两碗走了。所以，今天看见这里卖平乐扣肉，就买了一碗，到时候跟我自己做的比较一下


都是用土碗装的
（45块钱一碗）











扣肉胚子要50块钱一斤。。。






芋头胚子没问多少钱一斤。。。



搞一碗再讲。。。

自由飞跃

全是肉。

lir2012wang

你讲 "扣肉胚子" 我就想起六月份在乐群市场东北角一位老奶处买了二三十块 "扣肉胚子" ，五花肉比例合适，皮子也炸得好，那时她要四十五块一斤，我讲三十五她也卖了。她那 "扣肉胚子" 是我近十年少见嘀，阔实好！

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自由飞跃 发表于 2022-01-28 15:45
全是肉。

有芋头。

开工大吉

wgh19686666

lir2012wang 发表于 2022-01-28 18:15
你讲 "扣肉胚子" 我就想起六月份在乐群市场东北角一位老奶处买了二三十块 "扣肉胚子" ，五花肉比例合适，皮子也炸得好，那时她要四十五块一斤，我讲三十五她也卖了。她那 "扣肉胚子" 是我近十年少见嘀，阔实好！

乐群菜市的菜蛮贵的啵。。。

wgh19686666

开工大吉 发表于 2022-01-28 22:51

龙井女

大碗！！？

oyqf119

自己做扣肉实在是太累了，干脆买现成的得了，现在的人们讲究养生健康，没什么吃肥肉，只是除夕夜桌上要有这道菜罢了。

訾洲柚子林

扣肉肥点好吃

小把爷

平乐最出名的扣肉是同安夹扣，我每年也只吃夹扣，其他扣肉一口都不沾。

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龙井女 发表于 2022-01-29 11:04
大碗！！？

小碗。。。

wgh19686666

oyqf119 发表于 2022-01-29 11:59
自己做扣肉实在是太累了，干脆买现成的得了，现在的人们讲究养生健康，没什么吃肥肉，只是除夕夜桌上要有这道菜罢了。

是的是的。。。。刚刚还搞了一块

wgh19686666

訾洲柚子林 发表于 2022-01-29 12:18
扣肉肥点好吃

我还是喜欢瘦的。。。

lir2012wang

wgh19686666 发表于 2022-1-28 22:53
乐群菜市的菜蛮贵的啵。。。

乐群菜市六月份四十五块一斤嘀扣肉胚子，结果三十五也卖，那时到处都差不多，也算是良心价，不贵。

缓冲99

小把爷 发表于 2022-1-29 14:51
平乐最出名的扣肉是同安夹扣，我每年也只吃夹扣，其他扣肉一口都不沾。

张家的也不错

摸金天帝

看了都要流口水了！怀念以前我小姨做的扣肉！

wgh19686666

摸金天帝 发表于 2022-01-30 08:47
看了都要流口水了！怀念以前我小姨做的扣肉！

是的，我也想我大舅妈做的扣肉。。。。

三月梅

小把爷 发表于 2022-1-29 14:51
平乐最出名的扣肉是同安夹扣，我每年也只吃夹扣，其他扣肉一口都不沾。

吃过两次夹扣 确实好吃 但不知在哪里买