客人来，酒筛起

王小波 · 发表于 2022-2-9 16:48:11

      过年期间，家里只要来了客人，一般都是杀鸡鸭鱼招待，再搞点蛋卷腊肉腊肠和花生米，就可以从中午筛到下午。

      乡下没那么多讲究，有啥吃啥。鸡吃腻了，换个口味，煮一锅鱼，下几个自家磨的豆腐，也是很美味。忙活了一上午，坐下来两杯土茅台下肚，大家都提高了嗓门，仿佛更有底气了！这么好的嗓门怎能浪费——于是自然而然地，空气里充满了快活的喊马声！

      年就在这种吃吃喝喝喊喊的氛围中度过了。

小水滴911 · 发表于 2022-2-9 17:18:08

炒的是酸笋吗？这鸡肉够酸爽！

风子雷 · 发表于 2022-2-9 17:35:40

酸笋煮鱼，非常不错。

我开除你 · 发表于 2022-2-9 17:37:29

花生米可以啵。

李白遗风___ · 发表于 2022-2-9 17:55:00

人间烟火不就是这样
陪伴和来往
连成了今生今世
......

王小波 · 发表于 2022-2-9 18:07:29

小水滴911 发表于 2022-02-09 17:18
炒的是酸笋吗？这鸡肉够酸爽！

是酸笋，不过不是鸡肉，是鱼肉

王小波 · 发表于 2022-2-9 18:08:54

我开除你发表于 2022-02-09 17:37
花生米可以啵。

自己炒的，比外面买的更香

缓冲99 · 发表于 2022-2-9 22:24:55

烧柴火吃火锅，柴火好阔以，柴火不好火烟熏满屋头，边吃边麻直流眼泪水

王小波 · 发表于 2022-2-9 22:51:22

缓冲99 发表于 2022-02-09 22:24
烧柴火吃火锅，柴火好阔以，柴火不好火烟熏满屋头，边吃边麻直流眼泪水

煮的时候用柴火，吃的时候基本上都烧木炭，没什么烟的

龙浩 · 发表于 2022-2-10 08:56:43

可以

zml3618 · 发表于 2022-2-10 09:32:54

看了楼主的帖子，不由想起那回跟驴友去龙胜山里头杀猪的情景，一群吃货围着火塘打火锅，（城里人不会烧柴火，）一个个挨熏得泪流不止的。不过，那龙胜山里的腊肉真是好吃。

訾洲柚子林 · 发表于 2022-2-10 09:57:05

农民平时吃得素一些，过年就可以大吃大喝，所谓gan时莫gan节

米奇妮 · 发表于 2022-2-10 11:30:51

这锅酸笋豆腐鱼漂亮，杠杠滴

坚持（帮） · 发表于 2022-2-10 11:35:26

土豪够味，招呼周到

蛮牛拜的哦 · 发表于 2022-2-10 12:34:37

酸笋要配大肠

白蘋洲 · 发表于 2022-2-10 14:35:54

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三月梅 · 发表于 2022-2-10 23:11:43

这锅酸笋鱼看着就爽！

米奇妮 · 发表于 2022-2-11 09:32:59

看了又看，这几天每天都看一次

王小波 · 发表于 2022-2-11 17:48:19

訾洲柚子林发表于 2022-02-10 09:57
农民平时吃得素一些，过年就可以大吃大喝，所谓gan时莫gan节

现在很多农村每天也是米粉过早，每餐会有肉，素菜自己种，早已实现吃肉自由了

王小波 · 发表于 2022-2-11 17:49:33

坚持（帮）发表于 2022-02-10 11:35
土豪够味，招呼周到

过年有客人来基本上都差不多这样，虽然不算丰盛，但味道还是可以的。

[食记] 客人来，酒筛起

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