夏季五彩缤纷的烩炒鸡蛋

梦泰迪

夏季来到了！桂林的湿热，闷热让人没有了好胃口，每天都在菜市场兜兜转转，不知吃什么菜好。平时，家里做的青椒，西红柿炒鸡蛋最受欢迎。时下流行蔬菜品种多样化，何不扩大配菜范围呢。我即兴买回了红红绿绿的蔬菜，看看冰箱还有一点卤鸡胗，来了一个赏心悦目，五彩缤纷的烩炒鸡蛋。还真是：五彩缤纷，有啥放啥。鸡蛋为主，清爽不腻！
     
1· 准备好各种配菜
新鲜的虫草花做汤很好吃，用来烩菜也不错。
     
家里还有茭白笋也用上
     
黑木耳泡一点
     
青椒，西红柿绝对少不了。
     
当然主角是鸡蛋
     
家里卤锅卤的鸡胗还有一点也用上
     
准备香葱段
     
2·  先在锅里放油炒鸡蛋盛出备用。
     
2·  锅里放油，先下青椒，虫草花，葱白，茭白笋，黑木耳翻炒；放入西红柿后放盐，生抽，少许蚝油翻炒；烩入卤鸡胗；烩入炒鸡蛋。
     
3·  撒入香葱叶即可。
      
4·  五彩缤纷的炒鸡蛋出锅了！配菜不拘一格，有啥配啥真是方便。盛一碗白米饭，配上这不仅好看，好吃不腻，还营养健康，五颜六色的炒鸡蛋，觉得特别下饭，尤其适合炎热的夏季。
      
炎炎夏季，你有什么好吃的下饭菜敬请分享！

还能扯些什么

好吃又好看

戎装胖纸哥

确定不会中毒吗

訾洲柚子林

颜值不错，番茄炒蛋发扬光大

山水同美

早上好，我又来学习厨艺了

梦泰迪

还能扯些什么 发表于 2022-7-1 00:21
好吃又好看

各种颜色的蔬菜搭配，确实“好吃又好看”，多吃也无害。
诚谢超版的大力支持与鼓励！

梦泰迪

戎装胖纸哥 发表于 2022-7-1 00:56
确定不会中毒吗

请问，这其中有什么菜是不能吃的吗？

梦泰迪

訾洲柚子林 发表于 2022-7-1 09:24
颜值不错，番茄炒蛋发扬光大

是的，多加一些蔬菜进去，可以随心所欲地放心吃。

梦泰迪

山水同美 发表于 2022-7-1 09:35
早上好，我又来学习厨艺了

我也是在学习厨艺，我们共同学习，一起提高吧！

春天之约

随心所欲，吃嘛嘛香

梦泰迪

春天之约 发表于 2022-7-1 11:18
随心所欲，吃嘛嘛香

你这是最高境界，“随心所欲，吃嘛嘛香”，夫复何求！

syoh17

爽板路！

东临漓江

看来，楼主对菜肴也有研究

梦泰迪

syoh17 发表于 2022-7-1 18:12
爽板路！

诚谢赏帖点评！

梦泰迪

东临漓江 发表于 2022-7-1 19:04
看来，楼主对菜肴也有研究

研究可不敢当。一日三餐总要吃饭，同样的食材，用心做好了才美味。学习换着花样做菜，有新鲜感。
感谢一直以来的赏帖支持及点评！

zml3618

学习了！本人不善也不喜烹饪，楼主是个勤快的；爱生活之人！

梦泰迪

zml3618 发表于 2022-7-2 13:38
学习了！本人不善也不喜烹饪，楼主是个勤快的；爱生活之人！

过誉了，我都是在不断地学习之中。
诚谢一直以来的赏帖支持点评！

还能扯些什么

梦泰迪 发表于 2022-07-01 11:10
各种颜色的蔬菜搭配，确实“好吃又好看”，多吃也无害。
诚谢超版的大力支持与鼓励！

这种多吃也无害的菜确实值得提倡

梦泰迪

还能扯些什么 发表于 2022-07-02 16:34
这种多吃也无害的菜确实值得提倡

诚谢支持鼓励！

东临漓江

梦泰迪 发表于 2022-7-1 20:24
研究可不敢当。一日三餐总要吃饭，同样的食材，用心做好了才美味。学习换着花样做菜，有新鲜感。
感谢一 ...

主要还是你和这论坛中的其他几位一样，对对方尊敬，客气、有礼貌，还有亲和力，我能感触到 。

        所以、我当然很愿意参与你的点题 。