四塘血灌肠

秋晖 · 发表于 2022-10-8 16:32:18

几十年前，雁山东田村有家人杀猪，喊我吃杀猪酒，那家人用猪血拌糥米，充克猪大肠里头，再放进熬猪骨头的大锅里熬煮，说，这就是血灌肠！十分好吃，切成一节节的，乡下把爷叫它滚滚捞，十分好吃，把爷仔拿了边吃边耍克。

今天赶四塘圩，圩上有人做起来卖，六块钱买了一筒，趁热切了吃一一蛮爽！

大狗熊 · 发表于 2022-10-8 17:39:29

航空涂 · 发表于 2022-10-9 00:30:50

个人觉得味道一般般

熊熊二 · 发表于 2022-10-9 08:52:23

炒起来更有风味~

huangde995 · 发表于 2022-10-9 12:54:09

熊熊二发表于 2022-10-9 08:52
炒起来更有风味~

绝对的吃货

zl7409 · 发表于 2022-10-9 13:03:17

没吃过

月色山水 · 发表于 2022-10-9 14:45:28

改天去尝尝

wgh19686666 · 发表于 2022-10-9 17:28:23

在我老婆娘家（四塘）吃过，蛮好吃的

mxdmyy · 发表于 2022-10-9 20:28:10

五香粉够香才好吃。

阿度 · 发表于 2022-10-10 01:36:44

怎么炒才好吃？

鸟枪生锈了 · 发表于 2022-10-10 10:36:38

桂林也有这种啊，我一直不知道，老婆河池那边的，她们那边过年家家户户杀猪，最喜欢弄这种，拿回来吃一个都吃不习惯，姐夫四塘的，他竟然也不知道这种。

[板路] 四塘血灌肠