炖猪蹄

wgh19686666 · 发表于 2022-11-20 20:20:32

疫情笼罩下的桂林，还是不能乱跑，早上去散步回来，到菜市场买了个猪脚，3斤9两，回家用高压锅一锅给炖了。。。。。。

摊主帮砍碎。。。

放盐、鸡精、蚝油、十三香阉制一下，用高压锅炖一个小时。。。。。。

成品是这样的，色泽还是蛮诱人的

刚刚出锅老婆就搞了一块来尝

搞了点配料，做了个火锅底料，把炖好的猪蹄放几块进去。。。。。。看着有点像三街猪脚的样子

管他好不好吃，我就喜欢这一锅

还能扯些什么 · 发表于 2022-11-20 23:22:59

我看到也想出锅就搞一块

晨牛 · 发表于 2022-11-20 23:56:32

压一个小时，那不是像喝水一样啊？

由小歪 · 发表于 2022-11-20 23:57:27

这一只猪脚多少钱？

xiujiewu123 · 发表于 2022-11-21 00:04:40

来一瓶牛二。肚子滋润得很呢

何山鹰 · 发表于 2022-11-21 07:38:02

好有食欲～～

wgh19686666 · 发表于 2022-11-21 10:22:37

还能扯些什么发表于 2022-11-20 23:22
我看到也想出锅就搞一块

尽是会吃的

wgh19686666 · 发表于 2022-11-21 10:23:10

晨牛发表于 2022-11-20 23:56
压一个小时，那不是像喝水一样啊？

适合我这样牙口不好的老人家

wgh19686666 · 发表于 2022-11-21 10:23:44

由小歪发表于 2022-11-20 23:57
这一只猪脚多少钱？

86块钱

wgh19686666 · 发表于 2022-11-21 10:24:13

xiujiewu123 发表于 2022-11-21 00:04
来一瓶牛二。肚子滋润得很呢

没得人敢陪我喝

wgh19686666 · 发表于 2022-11-21 10:24:43

何山鹰发表于 2022-11-21 07:38
好有食欲～～

香就一个字

登录 · 发表于 2022-11-21 10:56:55

炖一个小时！？还是高压！！！炖得太烂了一点嚼劲都没有，。。。

wgh19686666 · 发表于 2022-11-21 11:05:17

登录发表于 2022-11-21 10:56
炖一个小时！？还是高压！！！炖得太烂了一点嚼劲都没有，。。。

我喜欢就好

晨牛 · 发表于 2022-11-21 11:38:18

wgh19686666 发表于 2022-11-21 10:23
适合我这样牙口不好的老人家

确实适合牙齿不好的

liuchowgx · 发表于 2022-11-21 13:18:47

好生活

訾洲柚子林 · 发表于 2022-11-21 16:26:12

炖猪脚不能用高压锅，小火慢炖才好吃

浣卿 · 发表于 2022-11-21 17:47:15

猪脚是用前脚的猪脚好还是后脚的好啊？

wgh19686666 · 发表于 2022-11-21 19:38:19

浣卿发表于 2022-11-21 17:47
猪脚是用前脚的猪脚好  还是后脚的好啊？

前蹄好点

zml3618 · 发表于 2022-11-22 11:07:15

你也太大吃了嘛！

玉米魔法猫83 · 发表于 2022-11-24 09:05:43

好久没吃猪蹄了

[秀厨艺] 炖猪蹄