农村清明众餐，广西清明时节的快乐

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    时隔三年，很久很久没有回老家过清明了，清明时节大家纷纷从全国各地匆匆忙忙往家里赶，都为了一个目的，就是家族人在一起，开开心心的去拜祭老祖宗。




   也许是回得早，才发现，真的在农村老家，平日里根本就没有几个人，也仅剩下守家的老人和孩子，年轻人都出外去打工了，在外奔波劳累，大部分也只是在过年，清明以及有红白喜事才会回来。
     回到老家，现在的变化很大，不再是以前破旧的老瓦房，不再是泥泞的黄泥路，农村现今的变化多了许多，就连原来的田地，也种上柑子，柚子，枇杷类的水果作物，走在路过的乡村道路，现在还能在树上摘上几颗柑子来解解馋，也不知道是谁家的。


      
    看着这一碟碟菜品，这是大家一起忙乎一个小时的杰作，也许有人会问，谁做的？我只能告诉你，不是酒店做的，不是请大厨做，是大家一起做的。



     因为是做清明聚餐，除了老人，小孩子不用动手，不管你有钱，没钱；不管你当多大官，不管你混得怎么样；在此时此刻您都是家族的一份子。
      都需要一同参与进来，一起制作清明众餐，有的负责煮菜，有的负责切菜，有的负责摆桌，有的负责采购，有的负责洗菜，有的负责分菜，有的负责上菜。在开始之前，也仅是指定采购人员，连吃的菜谱都是大家商量出来的，年年都有不一样的菜，特别是广西特有的白切鸡，芋头扣肉，各种酿是必不可少。现在清明回来的人多，毕竟人多就是力量大，做酿做菜也变得简单了轻松多了，
    清明时节的席，其实对于吃来说，大家对吃什么并不是特别重要，关键是大家能够聚在一起开开心心，就是最大的幸福。

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管它是清明还是端午，我就喜欢像这样聚在一起大吃大喝。

糖糕居士

这么多菜