去野外采芭蕉叶做糍粑吃……

太阳花的花 · 发表于 2023-4-17 12:55:39

突然好想吃糯米糍粑，刚好家里还有点糯米，于是自己在家蒸了点糯米饭动手做糍粑吃，做了两种粑粑，一种是白糍粑，什么都没放，一种类似于四川的那个竹叶粑，里面放了红糖，红糖粑趁热吃，好香甜，那个白糍粑用叶子隔开放冰箱里冰着过几天再煎着吃，想起去年的这个时候也去野外摘了芭蕉叶来做粑粑吃，还包了巨无霸大粽子……

航空涂 · 发表于 2023-4-17 23:32:59

环保，可吃，可降解

y51167899 · 发表于 2023-4-18 08:58:11

用芭蕉叶是南宁人的做法，桂林这边都是用粽子叶的

太阳花的花 · 发表于 2023-4-18 10:59:12

航空涂发表于 2023-4-17 23:32
环保，可吃，可降解

还省钱，这附近到处都是芭蕉树……

太阳花的花 · 发表于 2023-4-18 11:00:06

y51167899 发表于 2023-4-18 08:58
用芭蕉叶是南宁人的做法，桂林这边都是用粽子叶的

主要是看这边芭蕉树多，摘叶子方便，上次还用菠萝蜜叶子做过粑粑吃……

[食记] 去野外采芭蕉叶做糍粑吃……

2021年度美食达人