夏日离不开绿豆汤，绿豆汤离不开黄蔗糖

自由飞跃 · 发表于 2023-7-1 14:29:02

蛮多人讲绿豆汤难煮出沙，要在水中放只调羹来破壁，其实没啥用，只要拿电砂煲煮够三个小时，加上黄蔗糖，绿豆汤肯定又沙又香。

需时耳 · 发表于 2023-7-1 19:26:54

我今天也煲了绿豆，放的是冰糖。

万紫千红等你来 · 发表于 2023-7-2 05:34:59

放冰糖，味更正，可以试一下

城市农白 · 发表于 2023-7-2 07:58:24

试一试用高压锅煮两次。
绿豆洗净，放水泡1小时。
高压锅上汽5分钟关火。
2～3小时后，高压锅再煮，上汽10分钟关火。
烂成浆。

自由飞跃 · 发表于 2023-7-2 09:38:58

需时耳发表于 2023-07-01 19:26
我今天也煲了绿豆，放的是冰糖。

可减肥。

自由飞跃 · 发表于 2023-7-2 09:39:07

万紫千红等你来发表于 2023-07-02 05:34
放冰糖，味更正，可以试一下

没有买。

自由飞跃 · 发表于 2023-7-2 09:39:29

城市农白发表于 2023-07-02 07:58
试一试用高压锅煮两次。
绿豆洗净，放水泡1小时。
高压锅上汽5分钟关火。
2～3小时后，高压锅再煮，上汽10分钟关火。
烂成浆。

没这锅。

城市农白 · 发表于 2023-7-2 09:40:47

自由飞跃发表于 2023-07-02 09:39
没这锅。

苏泊尔、买一个。

自由飞跃 · 发表于 2023-7-2 09:47:13

城市农白发表于 2023-07-02 09:40
苏泊尔、买一个。

怕锅炸。

訾洲柚子林 · 发表于 2023-7-2 12:23:57

冰过的绿豆汤更好吃

自由飞跃 · 发表于 2023-7-2 12:48:39

訾洲柚子林发表于 2023-07-02 12:23
冰过的绿豆汤更好吃

那当然。

万紫千红等你来 · 发表于 2023-7-2 13:09:01

自由飞跃发表于 2023-07-02 09:39
没有买。

吃过冰糖煮的，就再也不想黄糖啦

米奇妮 · 发表于 2023-7-3 11:06:28

其实黄糖才是传统正宗

自由飞跃 · 发表于 2023-7-3 11:21:08

万紫千红等你来发表于 2023-07-02 13:09
吃过冰糖煮的，就再也不想黄糖啦

蔗糖香。

自由飞跃 · 发表于 2023-7-3 11:21:18

米奇妮发表于 2023-07-03 11:06
其实黄糖才是传统正宗

是没错。

三只小猪 · 发表于 2023-7-4 06:18:58

好像很少说黄蔗糖，一般喊黄糖

自由飞跃 · 发表于 2023-7-4 11:19:18

三只小猪发表于 2023-07-04 06:18
好像很少说黄蔗糖，一般喊黄糖

有人讲黄糖是甜菜做的，黑色的才是蔗糖。

三只小猪 · 发表于 2023-7-5 06:13:46

自由飞跃发表于 2023-07-04 11:19
有人讲黄糖是甜菜做的，黑色的才是蔗糖。

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[秀厨艺] 夏日离不开绿豆汤，绿豆汤离不开黄蔗糖