中秋节包粽子

静好6970 · 发表于 2023-9-26 16:12:19

马上就要到中秋节了，我准备了水果，月饼，准备回家过节，来到楼下老乡家，看见他正在洗粽子叶，我说你家中秋节是包粽子？

他说还要泡红豆，剥板栗，放五花肉或者腊肉，还准备大大一盆糯米。

万事俱备只欠东风。这时只见老乡熟练的包起粽子来，先准备好三张粽子叶，半折叠在一起，围成一个三角形，先放一些红豆糯米，再放板栗，猪肉，用手压紧，完了再放一层糯米。。

整个过程完成后，把粽子叶子包起来，用一根稻草捆紧。

满满一盆粽子就做好了，就等最后的蒸煮啦。

静好6970 · 发表于 2023-9-26 16:28:19

提前祝大家中秋节快乐！

中隐贱客 · 发表于 2023-9-26 21:14:08

看颜色，小苏打放得合适。掺点调和油捞匀，包好煮起来好香滴

静好6970 · 发表于 2023-9-26 21:37:39

中隐贱客发表于 2023-09-26 21:14
看颜色，小苏打放得合适。掺点调和油捞匀，包好煮起来好香滴

我只懂吃，不懂做

訾洲柚子林 · 发表于 2023-9-27 09:50:06

包粽子一定要用肥肉，肥肉是粽子的灵魂

静好6970 · 发表于 2023-9-27 13:04:41

訾洲柚子林发表于 2023-09-27 09:50
包粽子一定要用肥肉，肥肉是粽子的灵魂

那是，瘦肉塞牙

静好6970 · 发表于 2023-9-27 13:06:28

今天的粽子出笼了，老乡早上看见我，硬要拿两个给我尝尝，好香，味道真不错，当今天的午饭了

自由飞跃 · 发表于 2023-9-27 15:00:08

得吃了。

红姐5351 · 发表于 2023-9-29 22:51:23

看着就好吃

[秀厨艺] 中秋节包粽子